Restaurant L'Initiative Haguenau — Restaurant in Haguenau-Wissembourg

C'est consternant ! Voilà que je fais le critique gastronomique du restaurant à qui j'accorderai quelques étoiles pour guide Michelin.

Alors qu'au restaurant l'Initiative le personnel a un petit truc en plus ? Ils ont l'impression de devoir surperformer pour être à la hauteur. Que ceux qui sont nés avec une cuillère en argent, dis au sommet d'un schéma darwinien, ce compare, pour prendre exemple certainement. Si dans tous les établissements, le personnel avait autant de bonne volonté, le guide Michelin serait obligé de rajouter une étoile au guide !

Lorsqu'on investi sur l'humain le résultat est...

Première visite pour nous dans l'établissement. Décor très en couleur. Très propre. Petit self très agréable avec un bon choix dans l'entrée ainsi que les desserts. En plat j'avais pris la suggestion du jour Rouget riz et poireaux très bon par contre mon époux avait pris une brochette de boeuf qui aurait dû être saignante et qui était trop cuite et les frites étaient trop sèche et froide(14€90) Le prix me paraît un peu cher tout de même pour la qualité présenté. Le personnel sympathique. L'ambiance pourrait être agrémenter d'une petite musique pour éviter l'ambiance...

Une très belle découverte ! L’accueil a été parfait du début à la fin. Les serveurs et les personnes à la caisse étaient souriants, bienveillants et surtout vraiment à notre écoute J’ai passé un moment vraiment chaleureux dans ce restaurant solidaire. On sent tout de suite que l’humain est au cœur de ce lieu. Côté cuisine, c’est vraiment réussi : des plats savoureux, généreux.

Ce qui m’a touché, c’est le sens social derrière l’initiative On ne vient pas seulement pour manger, mais aussi pour soutenir une cause et partager un moment...