La Ferme du Gelat — Restaurant in Issoire

Grosse faim, alors je demande à la patronne le poids de l’entrecôte au menu à 29 €. Apparemment, elle est étonnée de cette question et ne peut me répondre : combien, 200/250/300 g ? La réponse, ironiquement répliquée : « Et le bœuf aussi ». Très déplacé comme réponse.

Ce menu comprend une entrée à ce prix, pain légèrement grillé bien sûr, 4 cm d’épaisseur avec du fromage local, enfin rien d’extraordinaire. D’ailleurs, point de vue hygiène, la trancheuse de pain est située sous l’escalier, incompréhensible !

Enfin arrive ma belle et attendue entrecôte d’Aubrac, soi-disant : je vais me régaler. Ah… ce couteau ne coupe pas. Non : un tendon dur, deux, trois, quatre… Très déçu. Je n’en consomme qu’un quart. Les mini-frites congelées sont à peine cuites et molles.

La patronne fait semblant d’ignorer la situation, vient chercher l’assiette quasiment pleine de viande et ne s’étonne pas du tout, sans aucune parole. Alors, très mécontent, je l’interpelle : « Madame, votre entrecôte est immangeable ». Étonnamment surprise, elle me répond avec mépris : « Eh bien, tout se mange ». Je lui réponds du tac au tac : « Eh bien, mangez le reste ! » Devant les clients, c’est très désagréable.

Elle revient à la charge avec le restant, soi-disant du quartier de bœuf de la cuisine : « Voyez monsieur, cette viande, c’est de l’Aubrac ». Quel culot ! Elle m’a servi autre chose, bas de gamme. Un touriste de passage, c’est facile : on ne les revoit plus.

On est partis sans excuses et en payant...

Une véritable pépite au cœur de l'Auvergne ! La Ferme du Gelat offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Dès l'arrivée, l'accueil est irréprochable : sourires, bienveillance et une ambiance conviviale qui met immédiatement à l'aise.

Le cadre est tout simplement magnifique, avec une décoration rustique et typiquement auvergnate qui ajoute au charme du lieu. Que ce soit en été ou en hiver, l'atmosphère est toujours agréable et propice à un moment de détente.

Quant à la cuisine, c'est un sans-faute ! Les produits sont d'une qualité exceptionnelle, mettant en valeur les saveurs du terroir avec générosité et savoir-faire. Chaque plat est préparé avec soin, et les spécialités locales comme la truffade sont un véritable régal.

Une adresse incontournable pour les amateurs de bonne cuisine et d'authenticité ! Je recommande vivement La Ferme du Gelat pour un...

C’est la sixième fois que j’emmène des amis manger à la ferme du Gelat, idéalement situé entre le village médiéval de Besse, le lac Pavin et les pistes de ski de Suoer Besse. Je prends le temps cette fois de laisser un avis parce que nous y avons toujours bien mangé. La truffade y excellente et d’autres spécialités auvergnates. Nous aimons la chaleur qui se dégage de ce lieu , le service est impeccable avec beaucoup d’attention, le sourire on se sent dans un cadre familial et ça fait du bien de se retrouver entre amis autour d’une bonne table. Des petits moments de partage qu’il faut savoir apprécier dans un monde désarticulé. C’est sûr, on n’y reviendra parce que faire une halte à la ferme du Gelat après une visite de Besse et une petite rando digestive au lac Pavin, c’est absolument un vrai plaisir. Il y a des choses simples qu’il faut savoir prendre le temps...