La Pachade — Restaurant in Issoire

Très décevant. Le menu ne vaut absolument pas 39€! Dans le détail: Ravioles de vieux cantal et jambon de pays: mal cuites et épaisses, 1 vide sur les 3. Les yeux fermés, j'ai simplement eu le sentiment de manger un vulgaire jambon coquillettes fromage.. Porc croustillant: Travers de bonne qualité, bons, servis avec 3 tagliatelles de carotte crue et des pommes de terre elles aussi coupées à la mandoline et cuites au four comme un gratin dauphinois mais sans crème, insipide. Ok la viande était bonne mais franchement "bistronomique" ne veut pas dire restogrill..ou alors le menu est sans prétention à 20 euros et non 39. Enfin les desserts étaient vraiment loupés qu'il s' agisse du bavarois rhubarbe fraises ou du dessert au chocolat. Grossiers pour les 2, sans aucun intérêt. Je m étonne donc vraiment des commentaires que j'ai pu lire sur l' établissement et je le deconseille. Par contre, bravo au serveur qui fait vraiment très bien son métier. Très pro! Service lent car attente en cuisine. En même temps la très jeune femme était seule. Aucun amuse-bouche ou mise en bouche pour patienter... Ambiance : le resto est très joli mais il y avait bcp d odeurs désagréables car la cuisine est ouverte. Fumées des viandes notamment, et bizarrement comme une odeur de fioul?? Nous sommes repartis imprégnés des odeurs...

This was our first time at La Pachade. A cosy atmosphere and pleasing decor. Each course was delicious and cooked to perfection with interesting flavour combinations. The quantity of food was copious and it was well presented and appetising on textured crockery. The waiter was friendly and welcoming. I recommend this restaurant without hesitation and we will...

Nous avons été décues, nous nous attendions à une cuisine gastronomique au vu du menu, des photos et des commentaires. Sur place samedi soir, un seul menu éphémère à 39 € avec un choix de 2 entrées, 2 plats de viande et 2 desserts. A la question est ce possible de diner à la carte, la réponse apportée est que c'est mieux de prendre le menu. L'ensemble de la table choisit l'entrée avec asperges et oeuf mollet : un oeuf dans une grosse panure frite et qui n'est pas mollet, certaines asperges sont aldentes. Arrive le plat avec une déclinaison de différents morceaux de poulets qui ne sont pas assez cuits. Les assisettes repartent en cuisine. Le serveur nous indique que cela fait suite à un probléme de leur four à braise qui est réactivé avec beaucoup de fumées qui nous ont coupé l'appétit. Les assiettes reviennent avec une viande cuite cette fois, trés peu de sauce et avec un gratin de pomme de terre sec, sans les légumes verts qui nous avaient été annoncés en début de repas. Nous repartons sans prendre le dessert. Le menu est facturé à 39 €. Trop cher au vue de...