le Tremplin — Restaurant in Issoire

Nous sommes arrivé tardivement à cause d'une panne voiture. L'accueil a été chaleureux. Le patron nous a fait une purée maison (hors carte) pour notre petit bonhomme de 14 mois et c'était un régal. Pour ma part j'ai opté pour la sancyflette (pizza) qui a su ravir mes papilles. Ma femme a opté pour du veau avec une sauce au champignon, et nous nous sommes tout simplement régalé. Les pizzas son faites et cuites dans un four a pierre, devant nous, ce ajouté ua charme. Le service a été irréprochable et impeccable. Bref nous nous sommes régalé et avons passe un super moment. Nous...

The chef did not respect the safety rules.and cooked the pizza without a mask. we demanded that he used one before cooking ours, and he did, but it is a shame that these rules are...

J’ai été surprise de voir que la pâte à pizza était déjà prête et semblait industrielle. Pour moi, une bonne pizza repose sur une pâte fraîche et artisanale, ce qui apporte une meilleure texture et plus de saveur. Malgré tout, le restaurant avait du monde, signe qu’il plaît à une certaine clientèle. Le service a été un peu long, et malheureusement, je n’ai pas pu finir ma pizza, car je n’ai pas apprécié la texture de la pâte, même si les ingrédients étaient de bonne qualité et avaient un bon goût. Dommage, une pâte maison ferait vraiment la...