L'atelier Antik — Restaurant in Istres

C'est rare que je bâche les commerçants avec une seule étoile, mais là, ça mériterai zéro. Dans l'ordre : le sacristain (une pâte feuilletée torsadée) n'est clairement pas du jour. Pour un produit acheté à 10h du matin, c'est dommage. Au delà d'être pâteux (un comble pour une pâte feuilletée) et sec, il n'avait goût à rien de bon. On continue avec... les pains au chocolat. Habituellement, c'est de la pâte feuilletée au beurre avec du chocolat. Là encore, c'est une pâte qui n'est pas feuilletée, qui est molle et sans goût. Et qui est fait avec ce que vous voulez, mais pas du beurre (les bretons, sa connaît le goût du beurre !). Et le chocolat n'a goût... à rien. Un désastre. Mon fils, qui adore les viennoiseries, n'a pas fini son pain au chocolat. on achève ce panorama des horreurs avec les parts de quiches. De belles quiches, appétissantes... Mais elle n'ont que l'apparat, pas le goût ! La croûte, excessivement épaisse, et là encore sans goût, juste une pâte insipide et bourrative. On pourrait espérer que l'appareil de la quiche ratrappe les choses : de l'œuf, du poulet grillé, un peu de fromage, que du bon ?! Et bien non, que nenni. Comment peut on ne PAS réussir une quiche ? Ma fille de 5 ans fait des quiches savoureuse. Un boulanger n'y arrive pas. Comment est ce possible ?! Pas un brin d'épice, d'herbe de Provence, ou même de poivron pour dîner du goût ! Juste du poulet, sans goût (malgré une tentative de cuisson avec une marinade), et des oeufs tout aussi insipides.

J'en conclue que ces produits ne sont pas frais du jour, qu'au mieux il sortent du frigo, sinon du congélateur. Si ils sont industriels, c'est anormal de les vendre pour du "maison", s'ils sont "maison", il faudrait sans doute revoir les recettes (et oublier le frigo/congélateur)

:(

Bref, les gourmets et gourmands que nous sommes n'y remettrons...

Service déplorable. J'ai commandé une pièce montée pour un baptême, un cône basique, elle est arrivée penché, soit disant c'était fait exprès (hein?) Les choux étaient collés au sucre et non au caramel comme demandé, et en plus le pâtissier est de mauvaise foix et dit que c'était du caramel (meme avec des photos comme preuve)et que ça a sûrement prit le chaud, pas besoin d'être du métier pour voir que c'est faux. Du coup j'ai eu droit à un gâteau de 10 personnes comme dédommagement, et me voilà 2 jours après pour commander mon gâteau pour le samedi suivant 18h. Arrivé le samedi surpriiiiise ! Pas de gâteau il me font revenir dans 1h. J'ai que ça à faire avec mes 10 invités. Je leur ai gentillement suggéré de changer de process car prendre des commandes sur un post-it ça n'a jamais été efficace et professionnel, ils m'ont répondu qu'ils ont toujours fait comme ça...de toute évidence ça ne fonctionne pas, 2 loupé en 6 jours jolie performance !!! À éviter si vous voulez pas avoir de...

Voici mon expérience du jour: 4 vendeuses derrière le comptoir, 1 qui sert et 3 qui discutent avec une personne au coin pizza, au bout de 5minutes j’entends « il faudrait peut être servir les clients » entre deux rigolade entre vendeuses, j’arrive à demandé une scarole et une pizza arménienne, pour faire bref: scarole pas assaisonné, pas d’anchois, et du chèvre dans l’arménienne, de plus la vendeuse été tellement occupée à plaisanter avec ses collègue, qu’elle n’a compris qu’au bout de la 4 eme fois que je lui ai demandé de me faire réchauffer mes achats, 20 secondes et « voilà Monsieur », bref j’ai jeté plus de 5€ car après 3 bouchées de chaque tout est partie à la poubelle, et malgré ça j’ai fini 2h plus tard tordu d’une indigestion au fond du lit.

Je regrette l’époque où je squatté le « bellaggio », là la...