Le Gusto — Restaurant in Istres

La note exacte serait entre 3.5 et 4. Un peu déçue pour ma 3ème visite. Nous étions 3 personnes, pour une réservation d'un vendredi soir à 20h30.

Pour le côté cuisine: Nous avons pris 2 virgin mojito qui n'avaient aucun goût et n'étaient absolument pas sucrés, je n'ai d'ailleurs pas bu le mien. La grande planche d'antipastis n'est pas mauvaise mais ressemble plus à un assemblage de bons produits qu'à de la cuisine pure. Les carbo étaient excellentes, en revanche (question de goût), nous aurions préféré des spaghettis en ce qui concerne le choix du type de pâtes. L'escalope milanaise véritable show girl de par sa taille monumentale, était de ce fait trop sèche car trop aplatie pour donner cet effet spectaculaire. Le tiramisu pistache fraise n'avait rien d'un tiramisu pistache fraise. En premier lieu les biscuits étaient trempés avec un sirop qui ressemblait à de l'eau. La mousse mascarpone était bonne, en revanche je recherche toujours la pistache et la fraise. Deux petits traits presque dessinés au feutre, au dessus du tiramisu, sont là pour représenter la pistache et la fraise du dit tiramisu. Pas la peine de les chercher ailleurs dans le plat vous n'en trouverez pas.

Pour l'ambiance, la salle était extrêmement bruyante nous ne nous entendions pas. La musique était également trop présente, mélangée au brouhaha ambiant, l'expérience est un peu moins agréable.

Le bilan est plus que mitigé, alors que mes deux autres soirées dans ce restaurant étaient plus que...

Great fresh ingredients well prepared. Good service. The right balance between attentive without being too much. Had our well behaved 4 year old with us. Not an issue. Great idea to have the charcuterie board between us as we perused the tight but brilliant menu. Really extended the length of our food experience. My favourite drinks available as well. Excellent long lunch. They gave my boy lollipops on the way out. He couldn't...

Nous avons souhaité aller à ce restaurant vu les supers avis. Surprise… ce n’est pas des meilleures. Du sel de table dans des présentations de gros sels vendus en grande surface, mais de qualité tout de même. Surprise ? Tout le monde plonge les doigts dedans jusqu’à ce que le pot soit vide, et ce, de service en service. Une cuillère ? En bois ? Ou en n’importe quoi, mais loin d’être hygiénique. Repenser le sel serait judicieux.

On nous propose un plat à la carte. On y va. Plat : porc et grenailles. Déçus par le goût. Sauce sans goût, trop diluée. Pommes de terre à la cuisson pas finie, dures. Une sauce tomate très, très légère.

Le serveur, sympa, propose des pâtes. En s’excusant, on dit non puisque la personne qui était avec moi avait tout de même fini les pommes de terre. Le serveur propose de prendre un dessert à la personne qui m’accompagne… mais pas à moi…

Desserts sans aucune surprise, rien d’étonnant (puisque finalement je demande de nouveau la carte). Bref… Pas top. Je suppose que ça peut arriver… Nous aurions dû prendre plus classique, à savoir pizza ou spaghettis. Ce n’était pas à la hauteur des propositions ni du service attendu. Mais ça peut arriver. Le restaurant était plein ; je suppose que c'est parce que ça doit être bon...