COMPTOIR DU MARCHÉ — Restaurant in Jonzac

Nous sommes venus à plusieurs reprises en famille, la nourriture y est toujours excellente. Gros point noir la patronne.

Nous arrivons à 19 h 30 avec réservation, nous commandons une bouteille de vin et une bouteille de champagne pour l'apéritif, à peine la bouteille sur la table que la serveuse viens nous demander ce que nous souhaitons manger nous lui demandons donc gentiment s'il est possible de prendre l'apéritif tranquillement et de prendre la commande ensuite étant donné que nous savons que si nous passons commande tout de suite, on n'aura pas eu le temps de boire un verre que les entrées seront déjà sur la table. Elle nous dit qu'il n'y a aucun problème, la patronne arrive 5 minutes plus tard complètement agressives nous indiquant qu'on est lundi soir et qu'il est hors de question d'attendre une heure avant de nous rapporter l'entrée qu'il faut faire comme elle veux, il est à cette heure-là 19 h 45, nous lui indiquons que si c'est possible nous souhaiterions attendre 20 h 15 20 h 30 puisque d'autres tables allaient arriver dans ces heures-là de ce qu'elle nous a dit, mais elle refuse. Nous lui disons d'accord très bien, mais elle insiste toujours agressivement en faisant de grands gestes. 10 minutes plus tard l'entrée arrivée alors que je n'avais pas encore mon verre a vin de poser sur la table ( oui, j'avais la bouteille, mais pas de verre. ) nous ne disons rien et continuons donc le repas la serveuse viens nous voir et nous indique que la patronne s'en moque totalement que l'on revienne ou pas étant donné que cela fait 10 ans qu'ils sont ouverts et qu'il ont toujours été comme ça avec les clients et que malgré tout, il continue à refuser du monde tellement leur succès est grand. Pour finir la soirée en beauté, nous finissons de manger en express entrée plat dessert a la chaîne 21 h 00, nous nous préparions à partir quand une dame sans réservation rentre dans le restaurant pour manger nous pensions donc quelle aller entre refuser, mais pas du tout la patronne l'accepte volontiers.

Je trouve sa inadmissible de traité ces clients de tel façon sous prétexte que notre restaurant a du succès d'autant plus que nous laissons de jolies notes et aussi de jolie pourboire au personnel. Nous presser de commander a manger et partir pour ensuite accepter des clients a 21 h 00 il n'y a aucune logique à ça.

Enfin bref, nous n'y reviendrons plus et nous ne conseillons à personne qui aime prendre son temps et qui aime le respect d'y...

Un restaurant situé comme son nom l'indique juste à côté des halles ou naturellement le chef sélectionne les meilleurs produits frais et locaux. L accueil est chaleureux et la salle agréable un dressage sobre et pro nous attends à notre table. Le menu du marché à midi débute par une cocotte de lard fumé, potimarron, champignons et oeuf poché. Belle exécution ou le fumé du lard s'accorde parfaitement avec la douceur de la courge et le côté végétale du champignon. L oeuf poché soyeux vient lié l'ensemble, on en redemande. A noté que le pain du boulanger est excellent. La suite s'intensifie avec un merlu admirablement cuit rehaussé de notes iodés avec les moules. Les légumes racines s'expriment à merveille et la fine purée est diablement efficace. Un plat plein de saveurs ou le poisson à travers le dressage est parfaitement mis en avant. Sans fausse note ,le dessert poire poché caramel et mascarpone vanille est terriblement gourmand tout en étant léger tout est bien dosé. A noter l'apport d'amandes effilées grillées parfois inutiles ici elles aportent un croquant et une légère amertume qui contrebalance le sucré. Rien est laissé au hasard. Un service pro, des vins intéressants sélectionnés avec soins et connaissances, une petite carte de digestifs surprenante. Dernier cadeau la note un prix exceptionnel comme l'ensemble du repas bravo. Un jeune chef humble, hônnete passionné, une adresse inscrite désormais dans mon...

This is an incredible find , out of the blue, for us, 2 70 year old english foodies. A beautiful, warm restaurant, with a wonderful welcome and brilliant service. The food has an attention to detail and perfection you might expect of a young chef, but no, the charming owner/ chef has been doing this for 12 years. We feel so lucky to have been there . And we...