Restaurant 5 Bis — Restaurant in La Roche-sur-Yon

Nous nous sommes laissés tenter par la carte proposant un menu porté presque exclusivement sur des tagliatelles fraîches avec plusieurs déclinaisons possibles. Petit bémol sur la lecture de l'ardoise posée à plat entre deux tables, une façon peu commune d'accueillir chaleureusement sa clientèle. Nous avons pris une entrée. La promesse du croustillant au chèvre n'est pas tenue. On est plus sur des lasagnes. L'attente était sur le croustillant et sur une entrée plus aérienne. Le saumon fumé était bon. Ensuite, au niveau du plat, concernant les tagliatelles au brocolis et tomates séchées, il faut s'y tenir au strict minimum de ce qui est marqué sur la carte (sans compter le parmesan sur la table en service à volonté). Les pâtes sont collées entre elles, un plat que l'on peut faire chez soi. Un "assemblage" de pâtes+brocolis+tomates séchées avec un peu d'huile d'olive. On attend un travail sur une cuisine plus généreuse au niveau du brocolis (une crème au brocolis par exemple ?) avec davantage de tomates séchées ou inversement avec des herbes/graines ou autres venant pimper l'assiette. Sur l'assiette trio pièce du boucher, la cuisson était bonne. Par contre les frites manquent d'authenticité à commencer par leur couleur, très blanchâtre et...

The genius of this place is in its wisdom not to overreach, but instead aim for comfort, consistency and amiability. The food is not exotic, but the familiar menu only enhances the enormously satisfying experience of dining here. A true...

Restaurant charmant mais le problème est dans l'assiette. Assiette de saumon triste sans présentation ni goût, le demi de rosé sorti d'un cubi, salade césar très basique, la sauce roquefort des pâtes sans trop de goût également, frites congelées mais viande très bonne. Pour le dessert la dame blanche était très bonne et le café gourmand bon aussi excepté le crémeux de mangue où la texture était vraiment particulière(selon mes goûts bien sûr). Le service plutôt inexistant , personne nous a demandé comment se passait le repas. Je m'attendais vraiment à mieux vu les commentaires donc vraiment...