Point positif : WC propres et qui sent bien. Que dire d'autres?... 45 min pour être servi c'est déjà une chose mais j'aurai pu compris si derrière, un couple qui était venu après nous et qui etaient servi en 10min. Et il y a eu l'entrecôte pour ma mère, dont la cuisson notée "bien cuit" sans notre avis (alors que s'il n'y a pas de recommandation, c'est "saignant" et si le client veut un peu plus, il demande de la refaire cuire). De plus, "sauce à l'ail", c'est pas "sauce roquefort". Obligé de faire renvoyer l'assiette dont la viande a été nettoyé et recuit (pour être sur-cuit : génial). Les verres et la carafe étaient ébrêchés. Et au moment de payer, le gérant qui fait preuve de mauvaise foi face aux critiques, en disant qu'on avait dit "bien cuit" alors que non et après, il vient reporter la faute sur la jeune serveuse dont c'est son premier jour d'essai (alors que c'est lui qui a la responsabilité du restaurant et donc à lui d'apprendre les ficelles du métier à la jeune serveuse à son premier jour d'essai). Et il ose dire qu'il avait beaucoup de monde, ce qui fait l'attente... Comment font les autres brasseries/restaurants (et ils s'en sortent mieux) ? Actuellement, je ne recommande pas et j'espère que la jeune serveuse retrouvera une meilleure enseigne vu que ce gérant reporte la faute sur autrui mais jamais de sa responsabilité... Tu m'étonnes que beaucoup abandonne la restauration avec des gerants comme ça... (et oui j'ai travaillé en restauration, pour le compte 800 à 1200 couverts par service, c'est pas 80 couverts). Je mets un 2 étoiles/5, plutôt qu'une étoile, en espérant que le gérant se reprenne (en acceptant les critères qui étaient sensé être constructive (c'est dur à entendre mais il faut les accepter et reconstruire positivement en conséquence) se remettant un question et en changeant, quitte à demander des conseils envers des restaurateurs réputés) afin de ne pas laisser son équipe livrée à eux-même et ameliorer verticalement l'enseigne : rien n'est perdu si "tous" se démènent et non une partie de l'équipe: dans une équipe, un flanche, toute l'organisation flanche. Ah j'oubliais : la carafe et nos deux pieds de verre à vin ébréchés, mais bon, c'est juste un détail de plus. Quand je travaillais en restauration, un PMH ébréché, c'était...
Read moreDisaster !! 2 youngsters with 0,0 experience. Girl was outgoing and oke with service! Young man/chef wasn’t saying a word. Food horrible… Entrecôte (23€) of 300gr was barely 200gr, was served cold, peppersauce was beyond to be called peppersauce! Child menu… with crêpes au chocolat as dessert… the chocolate tasted like melted choco-flavored ice cream and instead of Vittel, they gave tabwater 😡 The only good thing was the wine, as they didn’t had to prepare it! Do...
Read moreTrès désagréable. On a entendu 20 minutes sans bonjour ni rien. Pour s'entendre dire "Pas de place" et aucunes excuses. Pitoyable semaineTrès désagréable. On a entendu 20 minutes sans bonjour ni rien. Pour s'entendre dire "Pas de place" et aucunes excuses. Pitoyable Réponse du propriétaire: il y a une semaine bonjour, vous devez avoir une notion du temps un peu exagéré, vous avez peut être attendu 1 minute, avez vous réservé? vous êtes vous présenté? et vous avez vous déjà travaillé dans votre vie dans la restauration? pas de leçon à avoir d'un planqué. Ma réponse : je confirme, pas une minute mais 20 minutes. J'ai dit bonjour mais vous étiez planté devant nous sans un seul mot. Les gens derrière nous ont eu les mêmes remarques mais comme c'était des personnes âgées, elles n'ont certainement pas su comment émettre un avis comme moi. Leurs commentaires étaient éloquents à la sortie. Mais nous ne devons pas avoir la même notion de politesse ; la preuve en est: je ne suis ni planqué ni menteur. Par contre, vous n'êtes pas un restaurateur digne de ce nom. Vous faites honte à la profession que je connais parfaitement bien et à tout niveau. Sans touristes, vous mourrez à Tréguier. Alors respectez les mon brave monsieur. Et ne soyez pas insultant. Donc je maintiens plus que...
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