Le 294 — Restaurant in Largentière

Lieu ma foi attirant au premier abord. L'accueil peu chaleureux et une impression de déranger se fait vite ressentir. Mais, il semble que payer en liquide rends l'atmosphère plus agréable. Cependant l'accueil de touristes hollandais semble bien plus chaleureux et bienveillant. Arrivé au comptoir, on commande 4 pizzas, une drômoise, une 4 fromages, une royale et une andalouse. Elles seront prêtes une trentaine de minutes. Arrivé dans notre camping, la désillusion commence :

La 4 fromages est trop cuite en dessous, pas assez au dessus. On se retrouve avec une soupe sur le dessus (littéralement) qui est très mal équilibrée, le roquefort est omniprésent et donne un goût très, trop salé. La pâte trop cuite se divise en 2, la raison est qu'elle est surgelée et que l'eau présente dans celle-ci lors de la congélation cherche à s'échapper et forme des croûtes, évidemment cramées. Les autres fromages dont la mozarella, fromage peut suggestif en goût et le chèvre normalement fort se voient absorbés par le roquefort. La drômoise, un équilibre lui aussi bizarre. Du saumon qui est normalement un bon choix mais pas ici. Ce n'est pas du saumon fumé et il possède de nombreuses et grandes arrêtes (dans une pizza?). Un bon tutoriel pour envoyer mamie en urgences. De plus on retrouve des mini-ravioles surgelées (compréhensible). Ces mini-ravioles se retrouvent en compétition avec la pâte à pizza... une garniture qui est étrange. La royale est classique mais moyenne. Les morceaux de jambon sont beaucoup trop gros et ne sont pas adaptés pour être correctement cuits dans une pizza. Le jaune d'œuf présent dans la pizza pourrait être intéressant s'il n'avait pas glissé sur le côté et avait coulé partout sauf sur la pizza... la faute a une mauvaise méthode. L'œuf n'est pas cuit mais posé juste avant la fin de la cuisson, sans petit emplacement au préalable réalisé pour celui-ci. L'Andalouse est difficile à rater avec sa garniture, cependant tout les légumes sont crus, posés à la va-vite et dans un désordre aberrant. La seule chose que l'on a trouvé bon dans les pizzas sont les olives.

Le mauvais accueil combiné à des pizzas honnêtement (très) mauvaises rendent le déplacement dans ce restaurant tout simplement inutile. Passez votre chemin et continuez la visite du beau village de Balazuc, malheureusement envahi d'établissements attrapes-touristes beaucoup trop...

Par où commencer… Les points positifs ? Le cadre et la localisation sont idéals et le personnel en salle très sympathique. Pour le reste…

1. La cuisine : nous avons eu le malheur de commander la salade royans… 15 euros pour 3 bouts de laitue 🥬mais surtout des ravioles surgelés toute sèches et dures, sans aucune sauce, qui sont tout bonnement immangeable. En guise d’agrément, la salade est accompagnée d’un « tzatziki » et d’une « compotée de tomate » dont on ne doit pas avoir pas la même définition puisqu’il s’agissait simplement de tomates et de concombres coupés en dés avec un trait de vinaigrette et tadaaa ! Voilà pour les grosses déceptions, les gratins de ravioles étaient, eux, plutôt réussis et bien plus agréable à manger, le filet de truite est pas mal, même si encore une fois, l’absence de sauce pour un plat de poisson/riz est quand même pour le moins déroutant. Ps : pour tous les plats, les remarques concernant la salade/compotée/tzatziki s’appliquent puisqu’ils sont présents partout.

2. l’ambiance : organiser des soirées musicales c’est très sympa, encore faut-il savoir gérer le son. Nous avons fait part de cette remarque au personnel, apparemment tout le monde s’en était déjà plaint, malheureusement pour une raison obscure « le volume ne peut pas être diminué ». Bon ok, dommage pour un dîner de 20h à 22h, devoir crier pour s’entendre à table n’est pas spécialement agréable, un fond musical aurait été très appréciable mais c’était juste beaucoup trop fort.

Voilà tout, la cuisine pas à la hauteur vient vraiment ternir l’image du lieu à mon goût. Sentiment d’autant plus amer en découvrant les commentaires qui reprennent exactement les points que j’évoque alors que lorsque nous avons fait part de nos remarques avec politesse au personnel du comptoir nous étions apparement les seuls à nous être jamais plains des ravioles surgelées ou autres douilles.

En conclusion, pour un verre de fin de journée ou une glace, l’endroit est agréable, si vous cherchez un bon restaurant pour vos vacances, vous pourrez sûrement...

Pour commencer par les points positifs le cadre est super et notre serveuse tres sympa, seul bémol nous sommes tombés un soir de concert avec une musique trop forte a notre goût, mais qui malgré plusieurs plaintes d’autres clients ne pouvaient apparemment pas être baissées. En revanche la cuisine est vraiment sans intérêt, la salade de raviole du Royans étant le pire plat: des ravioles surgelées sèches et froides posées sur quelques feuilles de salades normalement accompagnées d’un tartare de tomates qui s’avèrent être 5 gros bouts de tomates et d’un tzatziki (une cuillère de concombre en dés sans crème ni assaisonnement) et pas les carottes annoncées. Le filet de truite a 17,5€ mériterait au moins une petite sauce pour accompagner le riz blanc et les deux cuillères de légumes. En complément le pain datait probablement de 3 jours vu la sécheresse. En partant nous avons fait part de notre déception notamment face à la salade au gérant qui n’a clairement pas pris en compte nos remarques puisque « les ravioles sans sauce sont très bien » et « il n’y a jamais eu de mauvais retour...