La Chicane - Brasserie Maison — Restaurant in Le Mans

Repas très mitigé dans ce restaurant du Novotel. (4 adultes, 2 enfants).

Service très bien mais quand la cuisine n'est pas satisfaisante, leurs efforts sont en vains... Oeufs mayonnaise pourtant simple était accompagné d'une mayonnaise travaillé (trop) liquide, aucune textures. Chipiron sans saveurs car assaisonnement clairement pas maîtriser. Le riz également quelconque et sans saveurs baignant dans le jus des chipirons de manière trop excessive. Le burger était bien trop cuit après avoir demandé saignant. Les frites maison ainsi que le pain burger maison resterons le seul point positif du repas, soit pas grand chose... Repas enfants correct Dame blanche catastrophique avec chantilly et glace fondu (rester dehors ??), mais refait car refusée... Les desserts on été offert en guise de dédommagement, ce qui est appréciable... Staff en cuisine très inexpérimenté ne maîtrisant pas les basiques ou peut être les responsable absent en ce week-end (pas de chances). Suite à cet avis pas favorable du tout, j'ai préféré détaillé pour plus d'authenticité. Nous reviendrons que si nous y sommes...

Sortie pour un anniversaire. Très déçus par le repas... Hamburger médiocre (compotée d'oignons pas compotée et en quantité négligeable, cuisson des steacks pas respectée...) frites pas dorées ni croustillantes. Pour les autres, écrasée de pomme de terre pas cuite, sans assaisonnement! ... Sur 6 1 seule personne satisfaite de son plat.. (crevettes) Certes le serveur nous a offert les planches apéritives, merci, mais nous aurions préféré payer tout notre repas et nous régaler... Et encore, nous ne leur avons pas dit que les mojitos framboise étaient servis pas frais, bien tièdes... Il a fallu attendre que les glaçons fondent... On a pas voulu miner le serveur. C'était un anniversaire et nous sommes partis déçus sans prendre le risque de prendre un dessert, ni café ni thé. Repas arrêté après le plat sur une mauvaise note. La sortie était gâchée Très décevant! C'est sans hésiter mon pire repas au restaurant. Soirée ratée, nous sommes...

J'y allais pour l'ambiance, la chorale de jazz vocal était très sympathique, des leçons de danse pour ceux qui le souhaitaient, l'ambiance était agréable en ce début d'été. En revanche, le service est très problématique. Presque une heure pour avoir mon verre de vin blanc que j'ai dû aller quémander moi même à trois reprises à 3 serveurs/ serveuses différents avant de l'avoir enfin... J'ai failli partir avant tellement j'étais agacée par cette situation mais j'étais venue pour la musique avant tout. Je réfléchis à apporter ma propre boisson une prochaine fois ! En plus le verre de vin blanc est vraiment cher ! Les jeunes sont certainement en formation mais il serait souhaitable que le service soit...