Baia by A — Restaurant in Le Marin

Situé pointe falau au vauclin, ce restaurant dénote fortement des restau que l'on a l'habitude de trouver en bord de plage. Le mobilier et la déco sont biens choisis ambiance tropicale cosi, mais c'est surtout par la qualité de la nourriture et du service qu'il se distingue, on vous laisse la bouteille de neisson pour vous faire vous même le dosage du ti'punch. Les Acras sont goûteux et cuits à la perfection le féroce d'avocat mériterai d'être un peu plus féroce mais c'est une question de goût. Le resto propose un package Acra féroce et ti punch pour 8€ qui est pad mal pour l'apéro. En plat j'avais commandé un burger de poisson qui fut parfait, mi-cuit de thon entre deux tranche de buns croustillant à souhait servi avec une sauce coco très bien dosée, le tout accompagné de frites maison et de petit légumes frais que demander de plus. En dessert je me suis laissé tenter par la crème brûlée bannane destructurée qui était une tuerie, légère fondante et croustillante. J'y reviendrai sana aucun doute...

Nous voulions profiter d’un dimanche en famille et peut-être dénicher un nouvel endroit à recommander à nos clients. Malheureusement ça a commencé par un accueil très froid. S’en est suivi par 20 minutes d’attente en plein soleil, sans rien à boire, qu’une table soit préparée. Au bout de 20 minutes à dessécher au soleil, on demande si on peut à s’installer à l’intérieur même si la table est libre mais pas redressée depuis 15 minutes. Là commence un ballet d’aller retour autour de nous pas un regard, ça revient les mains vides en cuisine mais toujours personne pour débarrasser et ne serait ce que prendre la commande des boissons. D’autres personnes entre deux se sont installés sur des tables débarrassés sans attendre. Au bout de 15 minutes j’appelle la jeune serveuse pour savoir si le problème venait de nous, qu’on ne comprenait pas pourquoi personne ne s’occupait de nous. La je me suis fait aboyer dessus. Nous...

Excessivement long. Le patron ou gérant à clairement ses clients privilégiés, pour lesquels il se plie en quatre. Les conséquences : nous avons attendu plus d'une heure pour nos plats alors que le restaurant était loin d'être rempli. Nos voisins (arrivés en même temps que nous) ont eu le temps de terminer et régler leur repas avant que nous soyons servis. Certains ont commandé après nous et ont été servis avant. C'est peut être le jeu, c'est peut être comme ça que fonctionne ce resto... Mais je n'y retournerai pas. La cuisine est plutôt bonne, les prix légèrement élevés, mais restant raisonnable.

Notre serveuse a été très gentille et agréable, elle est la raison pour laquelle je ne laisse pas qu'une étoile.

C'est dommage que nous ayons du attendre autant. (En prime pour trouver un cheveu dans le burger...)

Je n'y retournerai pas, si vous ne connaissez pas le patron, passez...