Le Mabouya — Restaurant in Le Marin

Trip Advisor told us that this would be the best restaurant in the vecinity. The are not quite right (because Pura Vida is) I'm afraid. But close they are.

I really want this restaurant to be really good since the gentleman taking lead in the service knows what he is doing. Friendly and professional he really pulls it off. I'm sad to say that the kitchen does not quite follow his lead. The Creole XXL Tapas is as un-sexy as it's name, looking like a heap of different shades of brown. The risotto was overcoocked but had the flavours in all the right places. My GF was pleased with "the catch of the day" wich was Dorade. Maybe a bit plain on the palate but nice presentation. They are close to "really good" but need tweaking.

I would recomend this place because the standard is a bit higher than avarage on the south side...

Quand on ne sait pas faire, il ne faut pas essayer…

Nous avions réservé une table à la suite des très bon avis publiés. Nous tenons à préciser que l’attente fut extrêmement longue entre chaque service, que ce soit pour la prise des commandes et la réception des plats tout au long de la soirée alors que la salle était vide. Il ne faut pas mourir de faim… En arrivant, le cadre et la carte laissent présager une belle soirée car ils témoignent d’un bel effort de conception. Les cocktails sont totalement fades et dilués. Malgré un renvoi de certains cocktails, les nouveaux sont tout aussi insipides. Nous avions pris un tartare qui était annoncé comme du thon, mais quelle ne fut pas notre surprise quand nous avons goûté et qu’il s’agissait en fait de poisson blanc. De surcroit, celui-ci manquait cruellement d’assaisonnement. En revanche, les ravioles de langoustes étaient bonnes mais pas à la hauteur de celles servies dans d’autres établissements sur l’île pour le même prix. Les bonbons de cochons étaient satisfaisants mais pas transcendants.

Pour les plats, nous avons pris : Tataki de thon qui n’est finalement qu’un mi-cuit de thon pas tranché. Il manquait le crumble de pistache et les accompagnements n’étaient que des crèmes/sauces/purées. Assez dommage, ça manquait de texture Poire de bœuf : le bœuf était bien cuit, la sauce au poivre était bonne mais l’accompagnement ne correspondait pas à l’intitulé du plat. Les champignons et la purée étaient immangeables, on pourrait croire qu’ils avaient été trempés dans le vinaigre. Travers de porc : le cochon était délicieux, très tendre. J’étais censée avoir une salade de légumes croquants à la japonaise, j’ai eu à la place un gratin de bananes plantains sans que cela ne soit précisé à la prise de commande.

Après les plats, nous voulions prendre des desserts mais le temps d’attente nous a coupé l’appétit. Lorsqu’on a remonté les avis au moment de payer au personnel, nous avons été frappés par leur indifférence. Pour conclure, au vu du rapport qualité prix, ce restaurant est...

We made a last min decision to go here and almost didn't make it because the signs mislead us. I think they were aware of the problem with the sign and hopefully it will be fixed by the time you are reading this review.

The food and drinks were both very good. Our dish was a little heavy on the carbs and meat and light on the vegetables, which is fine for some people and not so much for others - that's up to you. Everything did taste good and although my wife and I would have been happier to have a good side of something green with our meal, I still have to rate this restaurant highly as the food was cooked well and...