L'avenir Restaurant Brasserie — Restaurant in Le Vigan

Friendly service, food ok prepared, portions abominable: only one waitress for full terrace, long waiting times, when we received the menu, waiting time pizza 30 minutes, when we ordered 10 minutes later, waiting time pizza: 1 hour! So my family went for the Burgers although we went for the pizzas. Entrecote was sold out, that happens, but.... Also inflation is taking off fast in l'avenir: in May menu it says 330grs Magret de Canard, on the menu now it says 260 grs Magret on Brochette, I received four 1.5 inch cubes, I guess 150 grs max. Also the foie gras, maybe 30 grs. Enough vegetables and bread, but protein has dramatically reduced in size. Disappointed and hope they will quickly change this strategy, my advice: if you cannot offer proper sized meats, just stick to...

Je laisse un avis un peu spécial et peu objectif car bien que je connaisse par cœur tous les plats de L’avenir, ce n’est pas le commentaire d’une cliente mais d’une cuisinière. Mon contrat saisonnier arrive à sa fin, après 3 mois intenses derrière les fourneaux de l’Avenir. C’est donc une autre facette que je souhaite mettre en lumière qui ne repose pas uniquement sur le service ou la qualité des plats mais qui me semble au moins aussi important : l’humanité, le respect des clients et du personnel par les gérants (Micka et Lalah). Les responsables (et tout le personnel) se donnent beaucoup de mal pour répondre aux demandes et attentes des clients, proposer des plats de qualité, variés, tout en restant très accesibles (plat du jour à 10,90€). Ils sont généreux et n’hésitent pas à donner à manger à une personne dans le besoin. Ils sont toujours positifs et présents malgré les difficultés et obstacles rencontrés.

Du côté de la cuisine, l’équipe est vraiment top ! Micka, le chef et patron est simplement incroyable. Il est ouvert, accorde sa confiance et écoute avec attention toutes les propositions de son équipe, il a à cœur de transmettre ses connaissances et compétences. Il est juste et fait très attention au bien être mental de son équipe. Pour moi qui vais continuer en cuisine, c’est un véritable exemple en terme de communication.

Côté salle, même si j’y suis pas directement, c’est eux qui nous rapportent les commandes, demandes et retours clients. Ce qui ne fait aucun doute, c’est que les serveurs et serveuses et la gérante (Lalah) se démènent tous pour être à la fois rapides, présents, à l’écoute et justes avec les clients. Et ils ont vraiment du mérite parfois !

Alors, oui, c’est vrai, il arrive parfois des erreurs qui peuvent compromettre la satisfaction d’un client, mais croyez moi, ce restaurant mérite largement ses 5 étoiles ⭐️☺️ Et si vous avez la chance d'y manger, vous pouvez aussi être fiers de manger dans un restaurant au...

Je vais au Vigan chaque été depuis 10 ans. Je suis allé cinq fois sur des années différentes à l'Avenir car j'ai un ami qui m'y traine systématiquement. C’est à chaque fois lamentable. Cet été, en août 2023, nous y sommes allés pour dîner. C’est encore une fois lamentable. Je commande une bière pression servie moyennement fraiche avec un citron insipide. Ça craint pour une brasserie les gars.

Vous vous foutez clairement de la gueule des gens. C’est bien beau d’organiser des concerts ou je ne sais quoi mais moi ce que je regarde c’est ce qu’il y a dans l’assiette. Et franchement payer plus de 10 € pour un tas de feuilles de salades plastoc de chez METRO servies avec une vinaigrette horriblement salée et trois toasts de Pélardon, c’est honteux.

Concernant le vin goûté cet été, je crois qu’il s’agit d’un des plus immondes que j’ai jamais goûté. Bon côté, j’ai ramené la bouteille pour en faire du vinaigre…

Concernant les desserts, ils sont clairement sortis de chez METRO.

Cuisiner ce n’est pas faire réchauffer des trucs surgelés hard discount de chez METRO et rajouter trois feuilles de basilic pour faire genre.

Bref,...