La GAM'GUETTE — Restaurant in Lesparre-Médoc

Nous étions 4 adultes. 1 première commande vers 21h15, pour 1 kg de gambas. Cuisson parfaite, chaire ferme, facile à décortiquer... un régal. C'était tellement bon que nous commandons à nouveau 1 kg vers 22h (69€ le kg). Là... déception. La chaire est molle, difficile à décortiquer (ça part un peu en purée)... bref rien à voir avec la 1ère commande. Nous signalons ce constat (et notre déception) au serveur. Il nous indique le signaler en cuisine... personne ne vient nous voir pour en savoir plus... Arrivés à la caisse nous réitérons notre déception sur le 2eme kilo servi. À priori personne n'est au courant (alors que nous l'avions déjà signalé au serveur). On nous dit que ça n'est pas possible... Je suggère que peut être les gambas servies en 2eme n'étaient peut être pas toutes vivantes au moment de la cuisson (au regard de l'heure tardive, pourquoi pas). Ma remarque passe pour une insulte, on me confirme que ça n'est pas possible... bref je n'y connais rien... et surtout pas d'excuse, pas de geste commercial sur la note de 160€... ça nous a fait un peu l'impression que ce qui compte c'est que le client paye... mais qu'il ne fasse pas état de son ressenti ou de sa satisfaction et surtout pas de son insatisfaction... dommage... Conclusion, venez tôt, et si commandez un autre kilo en fin de service......

Es gibt keine besseren Gambas. Ganz frisch. Sollte man unbedingt gewesen sein!!!! Nicht preiswert (Kilopreis liegt bei ~59€). Aber danach möchte man nirgendwo anders Gambas essen. Wir mögen sie am liebsten mit Whisky und Pastis flambiert (werden vom Patron höchst persönlich flambiert). Man muss in jedem Fall einen Tisch reservieren!!!!!! Wir freuen uns schon, wenn wir nächstes Jahr wieder in den Genuss kommen . (Wer lieber Fleisch isst, ist hier falsch. Das gibt es hier nämlich nicht. Nur Austern und Gambas) Das Restaurant liegt in einer ehemaligen Saline, tolle Atmosphäre. Nur Barzahlung möglich!!

(Traduit par Google) Il n'y a pas de meilleurs gambas. Très frais. Devrait être absolument !!!! Pas bon marché (le prix au kilo est ~ 59 €). Mais alors vous ne voulez pas manger de gambas ailleurs. Nous aimons les flamber au whisky et au pastis (flambés personnellement par le patron). Il faut réserver une table dans tous les cas !!!!!! Nous avons hâte de vous revoir l'année prochaine. (Celui qui préfère manger de la viande est faux ici, parce que ce n'est pas le cas ici, juste des huîtres et des Gambas) Le restaurant est situé dans une ancienne saline, très bonne ambiance. Sein paiement en...

3 visits in 7 days and we stayed 40 minutes away so 100% worth it. Relaxed and very rustic... think sandy flip flops and salty fingers from the beach. Simple sautéed shrimp and some of the best frites in France. One of our favorites in Medoc. We don’t go out to dinner in this area anywhere else and this is the ONLy place we go. With kids or with friends......