Le Fès | Restaurant - Traiteur — Restaurant in Lille

J'avais invité un collègue qui était très enthousiaste à l'idée de "voyager" par les saveurs du couscous de ce restaurant choisit pour raison de proximité avec le lieu de notre réunion.

Accueil approximatif, pourtant y avait aucun client ce midi à notre arrivée.

Par temps de Covid, un chat nous disputait la banquette et se baladait tranquillement sur nos vestes.

La serveuse finit par le prendre entre les mains pour le déposer ailleurs et revient dans la foulée avec les plats ! Hygiène ?

Le couscous : fade, gras, grossier, viande froide sans goût, les poids chiches sans commentaire, pas de raisin sec cuisiné pour enrichir l'expérience culinaire, etc..

La serveuse à bien vu que nous n'avions quasiment pas touché aux plats, mais n'a pas branché.

En moins de 40 minutes l'affaire était pliée, j'ai réglé sans sourciller, et à la question "ça été" j'ai murmuré un hum.

Je ne sais si c'est toujours cette qualité de prestation ou s'il s'agissait d' un jour sans. Mais pour nous c'est un raté total.

Je ne rédige pas cet avis pour dissuader les gens d'y aller mais tout simplement pour vous permettre de...

Plutôt du genre gastronome à chercher les bonnes adresses et tester quelques étoilés. Nous nous sommes régalés avec le couscous à emporter du Fes en mode COVID. Sans être le meilleur couscous que nous ayons eu l'occasion de déguster, il était copieux, bien préparé, la semoule parfaitement cuite et les viandes très bonnes. Il manque souvent du jus dans les couscous ou alors ils sont insipides. Ce n'était pas le cas ici avec largement de quoi agrémenter notre semoule , suffisement de gout et des légumes variés. Une mention spéciale pour la harissa maison qui était la meilleure que nous ayons eu l'occasion de gouter. Très piquante certes, mais parfumée à souhaits...

Rien à redire sur la nourriture. En revanche, le patron est très désagréable. Nous avions réserver dans l’après midi et celle-Ci n’était pas noter. Le patron nous a quand même obtenu une table mais nous a fait comprendre dès le départ que nous dérangions. + de 30 minutes d’attentes pour commander et des regards noirs vers notre table. Finalement, ce sont des autres clients, apparemment amis avec le patron, qui lui ont parler et ont dit que la façon dont il nous traitait était plus que déplacé. Sa femme s’est également excusée pour son comportement au moment de payer. Je ne reviendrais plus dans ce restaurant, malgré une qualité de nourriture...