Au Bureau - Pub et Brasserie — Restaurant in Limoges

Aujourd'hui mercredi 3 avril arrivée à 19h10, Accueil glacial avec des gens qui font la gueule ( pardonnez moi l'expression).... même pas une ébauche de sourire...on sent des gens blasés......peut être fatigués .....? Ambiance plombée.... Service par la serveuse sans même une dose homéopathique de sourire..... débit verbal ultra rapide...on sent qu'il faut vite choisir dans l'énumération...... Mais visiblement débordée.....peut être surchargée.....?...cependant efficace dans la rapidité et l'exécution du service ( bravo pour cela). Pour rattraper, un steak à cheval délicieux irréprochable, bien présenté et savoureux ...avec des frites super bonnes....servi par un garçon plus avenant. Voilà..... étant sensible à l'accueil, je ne reviendrai pas....d'autant plus que la qualité d'accueil fait partie de la charte de l'établissement.....l'objectif n'est pas atteint malheureusement . J'irai à côté, au régent ou au panda où,c'est plus sympa ,si je dois dîner de nouveau par là.... désolé.... à moins que je retente l'expérience pour voir si l'accueil et l'ambiance se sont améliorés.... C'est dommage, la cuisine a l'air très bonne...en tout cas je ne suis pas déçu du tout de ce point de vue. D'ailleurs je laisse un pourboire car le steak à cheval était bon et bien présenté. Bon courage quand même à l'équipe, et voyez ce que vous pouvez faire du côté de l'accueil et de l'ambiance.... Il faut déterminer les causes, les analyser, et trouver des solutions....car les gens payent pour passer un bon moment et ne viennent pas seulement se remplir l'estomac en vitesse comme dans un mc do... ça fait un peu usine là.......peut être qu'il est difficile de maintenir une équipe en forme dans un espace aussi grand dépendant d'une chaîne.....mais c'est possible car je l'ai vu ailleurs......autre chose....les bons chefs font une bonne équipe et une bonne équipe fait un bon chef.....c'est interactif..... voilà, j'ai essayé d'être pédagogique.....et mes conseils sont gratuits ( lol) bon..... je suis sûr que ça peut s'améliorer si vous faites ce qu'il faut. Par contre si vous ne faites rien, je vois à la lecture de quelques avis, que votre popularité et crédibilité risquent de baisser considérablement..... Ça serait dommage.....il faut vraiment redresser la barre du côté de l'accueil et l'ambiance.....et même rester vigilant sur la nourriture car j'ai vu quelques avis légitimement très négatifs....photos à l'appui. Autre chose....s'il y a un turn over important c'est le signe que quelque-chose ne va pas..... à moins que vous arriviez à préserver le chiffre d'affaire et qu'il n'y ait que cela qui compte... J'espère que l'on est pas dans ce cas de figure.....sinon c'est triste.... Allez ....il faut y croire..parce qu'on voit qu'il y en a qui sont sous pression et d'autres qui ont baissé les bras.....il faut faire un effort de remise en cause et de remotivation, ce qui n'est pas toujours facile par les temps qui courent ( un moyen pour cela: au lieu de percevoir les clients comme des chieurs jamais contents, voyez les comme des gens qui ont une vie pas forcément plus facile que la vôtre et qui viennent chez vous pour passer un bon moment et se ressourcer, comme vous, vous pouvez avoir besoin de le faire en allant au restaurant ou en faisant autre chose et en espérant un juste retour pour une somme dépensée)....faites ce qu'il faut et bon courage quand même car progresser est parfois très difficile.🙂 PS: ah oui...quelqu'un qui ouvre la porte sur le départ avec une bonne bouille sympathique 🙂 Peut-être que c'est une façon de travailler sur l'accueil......mais l'accueil, c'est avant, pendant, et...

Welcome by à lovely lady she asked about the dogs and gave us water for them. Sat us down not at à table but sofa and 2 chairs. We asked could we be put at à proper table as l was disabled and couldn't eat at à low table and bend from à lounge chair .They refused ! Next we ordered drinks fine ! However charged full price for a 500 ml of beer in happy hour ! Drinks really expensive 11euros⁰ per 500 ml. Ordered sharing platter for 4 for starter got 4 onion rings 4 cheese sticks and another 4 onion rings and salsa for 1 person .14 euros Asked where the calamar was they apologised and gave us 2 calamar rings. Mains terrible 28 EUROS For à steak that was all fat no sides garnis just frozen cold chips. Raclette burger said they didn't have but saw it adertised as special on the wall . Then they said they did so got it. 2 plain burgers no sauce salad anything and a slice of Raclette poured on it. Asked for well done it was raw! Rest of food the same. Only good thing about the whole night was the nice lady at the beginning . Total waste of time and money. McDonald's...

Ce que j’ai vécu ce lundi 04/09 au soir dans le restaurant « AU BUREAU » de Limoges va être difficile d’oublier ! Je suis encore sous le choc !!! En cas d’intolérance alimentaire, fuyiez ! Et pour l’avoir vécu, ne demandez surtout pas de burger sans sauces au risque de recevoir intimidation et sentiment d’insécurité transformant votre volonté de venir passer un moment agréable et paisible à une sensation totale d’impuissance et grande frustration. Revenons aux faits ! Prise de commande par le serveur (Dylan ?), fort sympathique au premier abord, d’une planche charcuterie L suivi d’un burger chèvre, double steak, saignant mais surtout sans sauce. Jusqu’ici, aucun problème. Planche charcuterie, RAS ! Arrive alors le burger, après avoir bien insister sur le fait que ce dernier devait venir impérativement sans sauce, avec de la sauce, vous l’aurez compris ! Pas de problème, une erreur d’attention peut arriver à tout le monde. Je rappelle donc le serveur pour le lui montrer et demande donc à ce dernier de renvoyer le plat en cuisine. A ma grande stupéfaction, ce dernier change drastiquement son discours initial et m’informe à cet instant que le burger ne peut être servi sans sauce étant donné qu’en cuisine, pour gagner du temps au service (1H d’attente soit dit en passant entre la planche er le burger dans restaurant au ¼ plein, et encore, un lundi soir soit dit en passant… bref !), on imbibe les pains de sauce le matin même. Rien de grave, je lui demande donc le même burger sans sauce et sans pain donc ! Le burger repart en cuisine un instant…le temps de retirer le pain mais pas la sauce de couleur orange qui avait déjà dégoulinée sur mes deux steaks. Stupéfait, je demande au serveur s’il s’agit d’une caméra cachée… Je renvoi donc une nouvelle fois le burger en cuisine ce que refuse le serveur en stipulant « qu’en cas de renvoi cuisine, je serai obligé de vous facturer deux burgers ! » … si si, vous lisez bien, en cas de raté de la cuisine sur votre commande, la double président ! Croisez les doigts pour que la cuisine joue bien son rôle et/ou que le serveur ait bien pris note de vos intolérances alimentaires ou doléances préalables ! Je demande donc à voir le responsable/manager à chemise noir qui, plein de courage, m’envoi l’agent de sécurité SEGAO (première fois que je vois un agent de sécurité dans un restaurant « AU BUREAU » et pourtant je peux vous dire que j’en ai fait…mais comment ne pas comprendre après coup !) qui vient vous intimider, haussant le ton, n’hésitant pas à s’approcher presque tête contre tête tout en vous invitant à aller voir ailleurs. Je suis resté relativement calme pour le coup ! Les images de vidéo surveillance en attesteront ! Et pendant ce temps là le manager me direz-vous ? Il n’a rien trouvé de mieux que d’essayer de me défendre que le burger n’avait plus de sauce, qu’il avait été nettoyé et que la couleur orange persistante n’était que le résidu du fromage de chèvre qui avait coulé… Je ne sais pas vous mais un fromage de chèvre orange, je demande à voir et à goûter ! Bilan de la soirée, impuissant et totalement frustré, je quitte le restaurant l’estomac vide et noué, appétit coupé et avec le sentiment d’avoir était jugé mais...