Les voutes d'Aniane — Restaurant in Lodève

Nous sommes venus à la feria du village pour le week-end et nous sommes tombés sur "les voûtes d'aniane " le 1er soir d'ouverture, nous avons pris les menus à 25 euros. Bon rapport qualité/prix sans aucun doute, du moins de ce que nous avons goûté. Croustillants de brousse, tartare de thon (délicieux, j'ai apprécié l'assaisonnement, les câpres mélangées aux amandes effilées !) en entrée. Curry de poisson en plat, très bon mais mériterait un peu plus de sauce à mon goût, car vraiment bonne 😋 Tiramisu au pastis en dessert, une découverte pour moi, très aérien et mousseux, un léger goût anisé qui rafraîchit l'ensemble. Dessert léger pour terminer le dîner 👌 Notre fille a pris des nuggets de poulet maison (elle s'est régalée) avec des potatoes aussi maison (caramélisées avec un léger goût de miel 😍). Et en dessert une coupe de glaces et sorbets artisanaux de beziers (la vanille est une "tuerie" 😜 et pour moi qui adore le citron, c'est vraiment du sorbet maison super rafraîchissant). Nous avons réitéré le lendemain avec le couscous maison (à emporter en fonction des plats du jour et de ce qu'il reste en stock, démarche écologique fort appréciable) et nous nous sommes encore une fois régalés ! Carte limitée dans une optique de fraîcheur et de produits de qualités, mais largement suffisante car le patron nous a dit qu'elle allait changer régulièrement. Pour les amateurs de vin, une grande carte est proposée de vignobles locaux à prix intéressants (n'hésitez pas à demander conseil, les patrons se feront un plaisir de vous orienter en fonction des plats et des goûts de chacun). L'ambiance quant à elle change de ce que l'on voit habituellement , une jolie déco minimaliste (les lampes rechargeables sur les tables rajoutent un cachet supplémentaire 👏) qui met en avant les magnifiques voûtes éclairées (Thomas le patron et serveur nous a expliqué que c'est un artiste du village qui leur a spécialement créé l'ambiance). L'attente était juste un peu longue, mais c'était le 1er jour, ça se comprend et franchement, ça en valait la peine ! 😜 Bref, les plats sont bons et copieux et on reconnaît la recherche gustative en amont du chef, Taïeb je crois mais que nous n'avons pas pu féliciter. Nous n'hésiterons pas à revenir lors d' une prochaine venue à Aniane. Jolie découverte, merci et bravo...

Pas de menu ou de carte avec un peu de choix. Une seule formule obligatoire qui n'était pas précisée ni sur internet ni au téléphone au moment de la réservation. La formule comprend deux plats au choix mais un seul accompagnement possible car le second n'était plus dispo (19h45) + 1/4 de vin en pichet + un café pour 25€. Pas d'autre alternative. Qu'en est-il pour ceux qui ne boiraient ni 1/4 de vin avant de reprendre la route, ni café? Rien, un plat à 25€ donc. La cuisine, je ne peux en parler, l'expérience s'est arrêtée là pour nous mais il y a vraiment quelque chose à revoir sur la formule proposée le samedi soir ou en informer au moins le client avant, cela aurait été la moindre des choses... Dernier point: la salle. Le mur taché de moisissures d'humidité, la machine à glaçons faisant un bruit éprouvantable et les sets de table mal nettoyés laissent dès le départ une impression de malaise et d'envie de repartir. C'est ce que nous avons fait, bien déçus par...

Passé par Aniane mi-octobre dernier, le seul resto ouvert était celui là. Une mauvaise expérience.

Au demeurant le lieu est sympathique. Un serveur/propriétaire sympathique de prime abord. Carte plutôt garnies. Seule table du midi.

Le repas servit (lentement) sera d'un piètre niveau culinaire, mais comme on va pas s’engueuler avec le serveur ben on lui dit que c’était bien.Bref...

Et surtout le monsieur a un chien qui se promène en salle... et que son propriétaire aura un mal fou à faire retourner de là où il vient (la cuisine???). Ce sketch sera rejoué environ 10 fois.

Bref, peu de chance que je revienne...