Nous avons testés chaque menu et sommes devenus des inconditionnels de ce joli restaurant, de St Martin de Londres au décor cosy et intimiste.
La créativité et la passion du chef Philippe Combet est palpable dans chaque plat. Des combinaisons surprenantes d'ingrédients se sont avérées être des mariages parfaits, défiant les attentes et éveillant de nouvelles sensations en bouche. Les produits locaux sont mis à l'honneur et le chef va lui même les chercher ...là ou ils sont les meilleurs!!!
L'accord met et vin du menu de l'été 2023 m'a permis de découvrir de jolies pépites héraultaises et le service, attentif, professionnel et convivial de son épouse Sylvie donne à cette expérience gastronomique une tournure parfaite.
Les tarifs proposés sont inférieurs à ce qu'on peut attendre pour une telle prestation, le nombre de table étant limité il faut juste penser à réserver un peu à l'avance.
Ce restaurant est un incontournable absolu.
Merci à Philippe et Sylvie de nous régalez à chaque fois et de faire de cette soirée un moment de...
Read moreun peu tardif mais le pricipale etant de confirmer notre venue dans cet etablissement auquel on ne s,attendait pas dans un endroit aussi perdu ,mais alors quelle decouverte ,allez y en vous promenant ,vous serez pas decu ,acceuil ,gentillesse ,et alors que dire de la cuisine ,tout simplement fabuleux et je sais de quoi je parle ,on s,attend pas du tout a ca ,dommage que vous soyez si loin de beziers grrrrr ,bravo a vous ,super bravo au chef ,pourtant seul en cuisine ,tout etait parfait ,nous reviendrons sans probleme lors de nos balades en moto ,continuez comme ca ,et ne changer rien surtout ,aller decouvrir ce resto magique ,tant par la presentation ,les saveurs ,le melange et la recherche des plats proposés...
Read more"Le chef Philippe Combet a orchestré une véritable symphonie de saveurs au restaurant 'L'Accent du Soleil'. La cassolette d’œufs brouillés aux truffes a éveillé nos papilles, suivi du carré de veau cuit en cocotte, une harmonie parfaite de textures et de goûts. Chapeau bas pour une cuisine aussi raffinée et gourmande.
Un immense merci également à l'épouse du chef, qui a assuré un service impeccable. Son attention aux détails, sa gentillesse et son professionnalisme ont grandement contribué à rendre notre expérience exceptionnelle. Un service aussi parfait que la cuisine du chef. Nous reviendrons avec grand plaisir pour savourer à nouveau cette combinaison parfaite de délices culinaires et d'hospitalité...
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