Le Bistrot de la Fontaine — Restaurant in Lons-le-Saunier

The food was nice however I was disappointed by the service. We both ordered the same burger however I specifically asked mine to be made well-done since I get SICK very quickly of red meat. I am lucky to be cautious and immediately cut my burger to check if it's well-done. My boyfriend was served mine.

A different person brought our food than the one who took our order. The same happened when we ordered 1 dessert and two spoons. The different person gave us 1 spoon. A spoon isn't bad, it happens, but I'm sure customers don't like to get sick from a simple request. Overall the...

Réservation faite par téléphone. A notre arrivée : pas de table disponible. Soit, cela peut arriver. On nous explique qu'on s'occupe de nous... Au bout de quelques minutes toujours rien, la serveuse qui nous amédiocrement accueillis est repartie sans nous prêter attention. Il a fallut demander à 2 reprises qu'on nous installe. Nous arrivons à table, jusque là... Tout va bien. Ou presque. Table non désinfectée avec traces de verres. On commande entrée et plat. L'entrée arrive, rien de bien extraordinaire. Quant au plat... J'ai commandé des Rosties : c'était un rappé de pomme de terre avec du jambon et une tranche de morbier par dessus...et c'est tout ? Plat très sec et ma'que de saveur (c'est une affaire de goût !). Je demande une sauce au conté pour agrémenter mon plat : ma sauce arrive, je verse dans le plat sans prêter attention car ça devenait froid... C'était une sauce aux morilles ! Nous avons quitté la table après le repas pour régler l'addition. Nous avons droit au classique "tout s'est bien passé ?". Évidemment j'explique la situation. Sans être surprise, sur la note je vois que la sauce aux morilles est facturée, j'explique donc que j'avais demandé la sauce comté. La serveuse, sur un ton le plus méprisant du monde, rétorque "vous voulez que je vous l'offre c'est ça ???". Le geste a été fait et bien heureusement d'ailleurs...

Nous avons passé une soirée à la fontaine. C'est une magnifique brasserie très bien situé dans la petite ville de clairvaux-les-lacs.

Les tables extérieures sont bien espacées et le service, bien que peu expérimenté fut à l'écoute de nos besoins.

Nous avons pris une poutine accompagné de son œuf et poulet grillé et des fetucine veggie. Nous avons aussi partagé une fondue par la suite.

La poutine était agréablement grasse, riche en goût et fromagère comme il le faut. Le poulet était une cuisse désossée, fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Puis, les frites étaient larges et parfaitement cuites. Imbibé de son bouillon bien sombre, la poutine restait bien chaude grâce à son plat en fonte qui l'accompagnait.

Les fetucine de leur côté étaient légères bien que crémeuse. Les légumes qui ornaient le plat furent ferme et fondant à la fois. Ils ne manquaient en aucun cas de goût.

Enfin, la fondue Jurassienne était excellente. Le bon niveau de vin blanc pour rendre le fromage onctueux. Et quel plaisir de goûter à du comté fondu en terrasse.

Si vous passez dans le coin, À la Fontaine est sûrement une des enseignes à visiter. Non seulement pour leur bon service et leur ambiance agréable, mais aussi pour leurs plats, qui ne révolutionnent pas la cuisine, mais sont des classiques...