L'Âne Esther — Restaurant in Lorient

Mon avis est basé sur deux visites de ce restaurant à une semaine d'intervalle (un vendredi soir et un samedi soir ) . Nous sommes à deux reprises venus à 7 puis 9 , et le constat a été le même a chaque fois , les plats arrivent a 15 minutes d'intervalle ce qui empêche de manger tous ensemble ,3 magrets arrivés trop cuits , le vin pas servi alors que nous arrivions au dessert .

La semaine suivante , re-belote ,

4 pizzas commandées dont deux arrivées tièdes , nous patientons pour manger car il manquait deux hamburgers , qui arrivent 10 minutes après le reste de la commande , donc pizza froide . Demandons a la serveuse de réchauffer la pizza , qui nous réponds gentiment que cela n'est pas possible car la pizza serait cramée .. et bien dans ce cas là on la refait .

Avons demandé une carafe d'eau , cela n'était pas possible car il y avait trop de monde dans le restaurant et pas assez de carafe disponible 😅 Fin du repas , nous avons attendu au bas mots une bonne demi heure pour une prise de commande de dessert qui n'arrivera pas ..

Heureusement il n'a pas fallu aller chercher bien loin pour trouver un dessert (merci au fast food présents à proximité)

Les excuses invoquées par le patron a chaque fois ne justifie pas l'attente et les erreurs de cuisson et de repas froid . Nous venons au restaurant pour passer un bon moment ensemble et a minima manger Chaud . L'affluence de votre restaurant ne doit pas être un frein à cela .

Jamais deux sans trois , et bien il n'y aura pas de troisième...

Suite à votre réponse je vais être + constructive : (prenez exemple car vos réponses aux commentaires ne vous aide pas à garder vos clients ou à avoir de nouveaux clients)

Attendre + 45 minutes pour nos plats = peut être qu'il faudrait moins de table, accepter moins de monde pour que votre équipe soit moins surchargé.

Serveuse pas aimable et qui tire la tronche (soir faut changer de métier, soit l'ambiance professionnelle derrière est médiocre) = peut être se rapprocher de son équipe pour comprendre leur comportement.

Je mange toujours une dame blanche au restaurant, et bien ça été la pire de toute ma vie. Du chocolat au lait à la place du chocolat noir (sachant que c'était précisé également chocolat noir sur la carte). C'est la première fois que je ne finis pas une dame blanche. = Apprendre la recette de la Dame blanche ou dire qu'elle n'est plus disponible si le chocolat noir est en rupture de stock.

Mon beau père n'a pas touché ses profiteroles, qui avaient un goût industriel = faire maison, si ce n'est pas possible, ne pas mettre sur la carte.

point positif : la décoration (aller je vais être gentille) les couverts sont stylés.

Dernier conseil pour vous améliorer : pour ne pas oublier vos clients (vu que ma belle gueule ne vous a pas marqué) prendre moins de réservation, pour fidéliser vos clients et qu'ils ne sentent pas comme un portefeuille.

Merci, j'espère que vous prendrez en compte les avis de vos clients sinon vous allez droit...

Bonjour, Nous avons testé cette adresse hier midi (24/02/2023)l'arrivée superbe,patron avenant ,même si nous étions un peu tard ,13h30,apéro, repas qui arrive en même temps, mais bon je comprends que les employés pense à l'heure de fin ...comme moi au travail.Carte pas très claire ,demander a vous faire expliquer la différence entre repas du jour et autre menu ..au lieu de 16,50 plat dessert ..24,50 bon nous n'avions qu'a être plus vigilants. Repas super très bonne viande parfaite personnel sympa. Jusqu'à la note qui arrive en même temps que le dessert et café, mais encore une fois je comprends, mais c'est désagréable. Découverte de la note ...demande d'explications sur celle-ci. Bon visiblement c'est notre faute ,bref.. Le café dans lequel je n'arrive pas à à faire fondre le sucre.....et en fouillant pour voir le sucre , stupeur !!! Un morceau de verre de 2cm sur 2 ????? J'appelle sans scandale le serveur , peut-être un chef de rang? Il s'excuse rapidement prends le morceau de verre et me dit oui c'est dangereux, le café est offert....a la caisse je dis le café ?? Pas les cafés ???? Reponse du même serveur : Non . Et il est parti dans une invraisemblable explication . Dommage pour un établissement tenue par un maître restaurateur Je ne suis pas patron d'un établissement de restauration, mais l'apéritif et les cafés avec un petit mot du patron aurait été appréciable ... Bref .....un petit bonnet d'âne...