Le Tire Bouchon — Restaurant in Lorient

What a find! We were lucky to get a table for the four of us on a Saturday evening and we were not disappointed. Delicious food, beautifully presented and carefully seasoned. Complimentary amuse bouche and delicate soup before the set menu arrived. The sardines were exquisite and the veal cooked to perfection. The staff were very attentive and discreet. I cannot recommend this restaurant highly enough. If you find yourself in Lorient, this is a must visit destination. A wonderful end to...

Quelles belles retrouvailles ! Nous étions venus il y a quelques années et nous étions déjà conquis. Quelle bonne surprise de voir cet établissement monter en gamme pour le plaisir de nos papilles. Un accueil très agréable, nous sommes placés à notre table, dans une salle qui doit accueillir au plus 25 convives. S'en suit un repas excellent où les assiettes nous en mettent plein les yeux. Quelques petites mises en bouche pour se préparer les papilles. On poursuit alors avec des plats subtilement dressés et surtout composés d'une multitude de saveurs savamment sélectionnées. Les encornets sont savoureux et fondants. Les cuissons des plats sont parfaitement maîtrisées, le sanglier lardé est une merveille tout comme le Saint Pierre. L'assiette de fromages nous propose de jolies découvertes et nous terminons par un dessert à la pomme sous différentes structures, un régal. Tout cela servi avec prévenance, sourire et petites attentions. Merci à la jeune serveuse pour son service attentionné. Nous reviendrons avec grand plaisir découvrir à nouveau les...

Vous avez vu Breaking Bad ? C'est très simple : le cuisinier du Tire-Bouchon est le Walter White de la gastronomie.

Un pur génie qui sublime les saveurs et maîtrise les cuissons à la perfection, un Mozart de la cuisine qui dresse les plats avec goût et créativité, lesquels mériteraient d'être exposés dans un musée.

Jamais ne me suis-je autant régalé dans un restaurant, de l'entrée au dessert, et ce pour seulement 23 euros.

Plus vous approchez de la fin de l'assiette, meilleure celle-ci devient. Les vins sont également délicieux, tout comme les amuse-bouches, capables de vous faire tomber à la renverse en moins de temps qu'il n'en faut pour dire « bon appétit ».

Irréel, jusque dans les moindre détails. Et peut-être le meilleur restaurant de France dans cette gamme de prix.

Le service est de qualité, élégant, sans la moindre once d'obséquiosité.

Seul bémol : la déprime qui vous guette au sortir de l'établissement en réalisant que vous ne trouverez jamais meilleur.

Merci infiniment, longue vie au...