Restaurant Le Gwaskell — Restaurant in Lorient

De passage éclair à AURAY, le retard d’1h30 de mon train m’a amené à chercher un restaurant vers 13h30 dans cette petite ville… à 5 min à pied de la gare, j’ai jeté mon dévolu sur ce restaurant. J’y ai passé un moment agréable et surtout pu voir « en spectacle », car je mangeais seul, ce que la france peux offrir de mieux! Je rédiges très rarement des commentaires. La curiosité m’a amené à la fiche Google du restaurant et ses avis dont certains récents sont misérables! Pour planter le contexte, le jeune patron et son cuisinier font tourner, seuls, la boutique à 2 avec au bas mot un service qui doit tourner autour des 70 couverts de moyenne le midi (aucune idée le soir!)… et encore, je suis arrivé à 13:45… il a pris encore des clients jusqu’à 14h10. donc oui, il transpire!!! Normal! Il s’occupe du bar en même temps dont le zinc est rempli de clients, prends les commandes de la salle et de la terrasse, les sert, débarrasse, encaisse… il flambe minute,et lui même les crème brûlées! Donc oui, quelques tables mettent quelques secondes à être nettoyée APRÈS que les clients soit partis. Car pendant le service, rien à redire. Rapide. Efficace. Sans être expéditif! Le patron a un mot gentil pour chaque client et une attention personnelle pour chaque figure connue du village. Trop long à énumérer ici toutes les attentions qu’il a eu. Je vous en délivre une seule: un dame âgée à mobilité réduite qui a été « prise en charge » de A à Z jusqu’à sa sortie. Cette dame doit avoir des petits enfants. Ils peuvent être rassuré que ce commercant de proximité fasse le job! Et alors pour les Philippe ETCHEBEST de bas étage, si vous voulez de l’artistique dans les assiettes, allez dans l’étoilé du coin! Faut avoir le courage et les finances de ses envies et impatientes! Ici apéro, entrée, plat , dessert, Diego à moins de 30 euros, et bien cuisiner! C’est pas Georges V mais c’est pas KFC non plus! Donc faut se détendre! Enfin, au plaisir de toute la salle, une dame qui entre sans dire bonjour, et en voulant virer un client d’une table de la terrasse:  « Bonjour madame, ici on dit bonjour, et les premiers arrivés sont les premiers servis, la table est prise, donc votre café, je ne vous le servirait pas! » BRAVO! En france, on sait...

We booked dinner at this restaurant by chance, when travelling with french friends, and had a great meal. An unassuming place with good ambience, a classic small french restaurant. A cheerful, friendly welcome; knowledgeable young host; well balanced meals, modest but satisfying; fresh food; a small but varied menu; just the right wine to go with the meal. Recently taken over by the host, who appeared skilled and energetic. Highly...

Pas la peine d en écrire des pages , quelques lignes suffiront , de mon avis ( personnel) je n hesiterai pas à refaire 30 min de route pour y retourner parcequ ils le méritent ! Nourriture fraîche et maison , tarif abordable, service excellent et convivial, pour info ils ne sont que deux quand j y ai été, c est une des rares seules fois où j ai vu la chef sortir pour le service , sincèrement ils sont adorable , et ils méritent vraiment d être soutenu le mieux est encore d y aller faire sa propre opinion pour ma part je les remercie de se dimanche passer dans leurs établissements et sans hésitation on y...