Sky Sushi Lorient — Restaurant in Lorient

Bonjour,

Après quatre passages en 8 mois au Sky sushi, je me suis dit que laisser un commentaire pourrait vous être utile (si vous voulez une synthèse de mon avis, allez voir la conclusion située plus bas) :

Côté points positifs :

des tarifs plutôt dans la norme, voire intéressant pour certains plats (ex: nouilles). des plats copieux et bons de manière générale. un cadre simple mais correct (on regrettera toutefois le manque d’ambiance sonore). des toilettes pour personnes handicapées (c’est assez rare pour le souligner)

Coté points à améliorer :

la qualité du service. C’est l’un des points les plus urgents à améliorer. Pour ma part, je trouve de plus en plus inacceptable et insupportable le fait que, sur les quatre fois où je suis venu, il a fallu attendre de manière générale plus de 30 minutes, avant que le serveur ne se décide enfin à venir prendre notre commande. Ce sentiment de profond agacement s’amplifie davantage lorsque l’on sait que moi et mon groupe d’amis étions généralement le seul groupe présent dans le restaurant. C’est simple, le serveur passe systématiquement son temps sur son iPad à l´accueil, sans même jeter un coup d’oeil en salle. Le client ne semble pas exister pour lui et mieux vaut l’apostropher afin de s’assurer que les commandes soient (enfin) prises. Or, on ne devrait pas le faire en temps normal. Et le fait que je ne constate aucune évolution sur 4 passages en 8 mois est inquiétant.

l’attente : c’est là le deuxième point le plus important à améliorer. Les plats mettent beaucoup de temps à venir. Mais sur ce point, je suis prêt à l’accepter en partie, dans le sens où les plats restent bons. Peut-être la liste des plats est elle trop longue? (Simple question de ma part). A titre indicatif, nous étions un groupe de 11 personnes ce soir (16/02/2018), dans le restaurant, sans compter un couple de passage. Nous sommes arrivés à 20h35. Départ à 23h30. Bref, c’est long, très long. Et 13 personnes, ce n’est pas beaucoup. Au final, l’attente à tendance à fragiliser la bonne ambiance et à réduire l’appétit. Et on n’ose pas trop prendre de dessert de peur de devoir attendre de nouveau.

-niveau hygiène, pas de savon pour se laver les mains dans les toilettes (aïe).

En conclusion, le Sky sushi a beaucoup de progrès à faire. Il pourrait être un sushi de quartier convivial avec des plats généreux. Malheureusement, c’est loin d’être Le cas. Même si les plats sont plutôt bons, la qualité du service n’est pas au rendez-vous et l’attente est in-ter-mi-na-ble. Or cela nuit grandement à l´ambiance générale, au point d’en gâcher le repas. Et l’absence d’évolution est très inquiétante, d’autant plus que la concurrence (eat sushi) est plus professionnelle, accueillante, conviviale et propose des plats à des tarifs semblables, mais servis dans de meilleurs délais. Bref, il ne faudrait pas que le Sky sushi oublie que les clients le font vivre et qu’une bonne réputation peut lui apporter beaucoup. Dans tous les cas et pour ma part, je ne comprends pas pourquoi mes amis s’obstinent à venir au Sky Sushi. Et ce n’est pas faute d’avoir laissé 4 chances à ce restaurant de faire bonne...

Alors par où commencer? Je suis désolé, je préviens tout de suite, mon avis va aller à l'encontre de tous les autres mais c'est ainsi. Des restaurants japonais, je peux vous dire que j'en ai testé, notamment pendant ma vie parisienne, mais là c'est loin d'être le 7ème ciel à Sky Sushi. Je m'explique: je voulais un menu brochettes, habituellement, il y a toujours une salade de choux, une soupe miso, et du riz inclus dans le prix, mais là non, c'est une option, il faut choisir un élément parmi les trois (l'option choisie est gratuite quand même). Passons, ce n'est même pas ça qui me dérange le plus, mais le goût. La soupe miso: normalement ça a un peu de goût, c'est parfumé, ça met en appétit. Ici, un bol d'eau aurait eu le même effet Les makis: ils sont bons, mais quand l'avocat représente les 3/4 du maki et que l'on cherche le saumon, il y a peut être quelque chose à revoir... Les brochettes: sans relief, elles n'avaient pas ce petit goût de grillé typique des yakitoris. Le poulet est sec, les boulettes sont petites, et les boeufs au fromage présentent une texture "bizarre" Le riz: bon là c'est difficile de se tromper, il était bon, et la portion généreuse. Seul point positif de ce restaurant Franchement, s'il fallait mettre une note, ce serait 2/10. C'est dur, je sais, mais en comparaison à d'autres établissements ça les vaut. La politique de prix n'est pas cohérente avec ce que l'on attend, et il va falloir franchement mettre un peu plus de passion dans les préparations pour...

Please avoid this restaurant

Food quality isn't good and so their behaviour is with customers.noodles comes with more salty and i ordered with shrimp they gave chicken in it. I told them please change it they replied it's our mistake but you have to pay.. I...