Restaurant Marchal — Restaurant in Lure

Au hasard d'un détour pour visiter la région de Ronchamp et Champagney, nous avons découvert cet établissement. Bien qu'un peu excentré il est facile à trouver et il est aisé de garer sa voiture. La carte présentée à l'extérieur est contraite signe que les produits seront plus frais et travaillés. L'accueil est chaleureux, la salle est grande et spacieuse, les commodités sont récentes et propres. De grandes baies vitrées permettent d'observer Notre Dame du Haut... Nous avons opté pour un menu du jour à 14€ et nous n'avons vraiment pas été déçu, en entrée salade d'endives au bleu.... Goûteuse, bien assaisonnée et présentée. Ensuite nous avons opté pour une queue de lotte au lard fumé accompagnée de Knepfles, purée de potimarron/carottes, choux fleur. Les queues de lotte entourées de lard fumé sont sur un lit d'oignons confits... Un délice même si le lard aurait mérité un aller retour dans une poêle avant d'être enroulé à mon goût... Enfin j'ai choisi un une pâte à choux garni d'une boule de glace vanille sur un lit de purée de myrtilles chaudes avec de la chantilly... Un pur délice !!! Bref pour 14€ c'est un des meilleurs rapport/qualité prix que j'aie rencontré. Sans compter que les prix des boissons ne sont pas des assommoirs... Pour être honnête, le jour de notre visite, l'effectif était limité (mardi midi) et malgré tout les délais étaient raisonnables, bon pour un déjeuner sur le pouce cela n'aurait pas été suffisamment rapide. Très sincèrement, cet établissement gagne à être connu. Alors de passage dans cette belle contrée du pied des Vosges Saonoise n'hésitez pas !!! A recommander !!! Nous...

Déception. Service très très long. Arrivée 19h30 sortie 23h30. Il n'y a rien de pire que d'être servi après des tables arrivées après nous, nous avons eu le cas plusieurs fois au cours de la soirée. Les plats principaux sont arrivés en décousu (la moitié de la table avait fini de manger quand les pizzas sont arrivées). Gênant pour tout le monde. Il manquait des choses à la carte (bière Blanche, crème brûlée, etc). La tarte à la myrtille n'était pas bonne (myrtilles qui sentaient le congel et fades), tartines de chèvre très amères, pizzas bonnes mais tièdes et beaucoup de semoule brûlée sous la pizza. La pièce de viande était bonne mais l'accompagnement très léger (pas assez en quantité). Le café gourmand était moyen, seule la crème caramel était bonne sur 1 boule rhum, 1 mini tarte myrtilles, et 1 morceau de "gâteau" au chocolat étrange avec crème chantilly dedans?? Aucun apéritif proposé en fin de repas pour s'excuser de l'attente. Oui le restaurant était plein mais être servi après des tables + grandes et arrivées après nous ça ne passe pas. Le point qui relève tout cela est la friture de carpe qui était excellente, malheureusement pas possible d'avoir du "rab" malgré une table de gros mangeurs et tous les "désagréments" que nous avons eu au cours du repas. Merci tout de même à la serveuse qui a fait du mieux qu'elle a pu. Concernant les tarifs ils sont dans la moyenne raisonnable, merci pour cela. Mais nous n'y...

the food was great althought unfortunately the service was deplorable due to the lack of staff without doubts. the tables were not systematically cleaned after each departure and arrival of customers and the rare times when it was done was executed quickly what in times of pandemic such that the covid is moderately or not acceptable and the times between each dishes...