JARDIN Sushi & Wok — Restaurant in Lyon

Arrivée tardive sur Lyon 8ème arrt ce jeudi 6 avril après un long voyage, sous menaces de mouvements sociaux. Le temps de s'installer dans notre AirBnB à proximité, bcp d'établissements ont fermé leurs portes, restent les kebabs, pizzas ubereats ou tacos qui n'en sont pas pour nous accueillir dans des conditions bof. Et puis... Et puis on passe devant ce petit restaurant chinois avec sa petite salle bien proprette et on se dit, tiens, un repas chinois, ca fait longtemps... On passe la porte et on a la chance d'être très bien reçus, très aimablement avec de grands sourires, le tout en nous assurant que oui, le service est encore possible. Nous prenons place, la carte est assez importante et les grands classiques de la cuisine asiatique sont présents. Le propriétaire nous explique les plats sans que nous ne demandons rien, très simplement, sans que nous lui ayons demandé. On apprécie, ça aide à faire le choix. La carte des boissons est complète avec notamment des bières japonaises, chinoises et du Sud est asiatique, l'occasion de gouter des exemplaires peu courants sous nos latitudes.La commande passée, "l'apéritif" est servi avec des petits gâteaux salés, pratique de plus en plus rare je trouve mais éminemment agréable. Et débute alors la valse de la préparation des plats en cuisine dont une partie est visible depuis notre table. C'est propre, c'est sérieux et rien ne semble avoir été préparé à l'avance sur ce que nous avons choisi, tout est préparé à la minute avec des produits qui sont rien moins que frais.Les plats arrivent, très joliment dressés et surtout très copieux. A tel point qu'aucun des trois convives ne finira son plat et que nous pourrons néanmoins et sans aucun problème repartir avec ce qui n'a pas été consommé. La qualité est là, les saveurs aussi, pas de piège, si ça pique, même un peu, on vous le dit. Je vais résumer nos impressions en une phrase :" Qu'est ce que c'est bon!!!" A leur tour, les propriétaires, un jeune couple très touchant, dressent leur table. Avant de commencer à dîner, ils nous proposent de gouter leur plat en nous en servant une partie dans une assiette. Ce sont des moules telles celles que nous cuisinons à la marinière mais ici dans un jus hérité de la cuisine chinoise. Les moules sont parfaitement cuites, souples et gouteuses et le jus est excellent. Nous avons apprécié ce moment de partage, rare encore une fois de nos jours, où on vous offre un petit plus à votre commande de façon spontanée et juste gentille. Ca rassure un peu sur le genre humain... Donc, pour finir, la qualité, la fraicheur, l'accueil, la générosité, la disponibilité, la gentillesse, le choix sont au rendez-vous, plus aucune raison valable d'éviter ce très charmant Planete Suchi et Wok du 123 route de vienne, Lyon 8ème!!! Merci aux propriétaires pour leurs incroyable gentillesse et sourires.

PS: Tellement contents de cette petite pépite découverte ce jeudi soir que nous y sommes retournés le samedi midi suivant. Et toujours aussi ravis. 1er repas du jeudi soir, une entrée, deux plats copieux, deux boissons, un café - 42 euros 2ème repas du samedi soir, trois boissons, trois plats, un café - 52 euros.

De retour dans notre Mexique d'adoption, et très heureux de retrouver les vrais tacos, après cet intermède lyonnais, inutile de dire que nous nous sommes faits un peu "brancher" pour ne pas avoir été manger dans un restaurant typique de la gastronomie lyonnaise. Oui, certes, mais il aurait fallu que ceux-ci soient encore ouverts...

Étant un grand amateur de sushi, je peux vous dire que ce restaurant figure dans mon top 3 des meilleurs… et il n’est pas troisième !

Dès notre arrivée, nous avons été accueillis par un monsieur d’une grande gentillesse, qui nous a immédiatement mis à l’aise. On se sentait comme chez nous. Non seulement il était aimable, mais aussi très honnête. Il gérait seul à la fois le service et la cuisine (oui, c’est lui qui cuisinait !). Rien que d’en parler, j’en ai encore l’eau à la bouche : c’était un véritable délice.

Nous avons commandé un menu maki de luxe et un wok loc lac. Je vous laisse admirer le dressage sur les photos. Je tiens à préciser une nouvelle fois que ce monsieur était seul pour tout gérer, et pourtant, tout était excellent. Cela faisait longtemps que je n’avais pas mangé un plat aussi bon au restaurant. D’ordinaire, je ressors souvent déçu, mais cette fois, c’était une agréable surprise.

Alors oui, il peut y avoir un peu d’attente, mais pour une personne seule en cuisine, cela me semble tout à fait correct. Je préfère patienter et savourer un plat préparé avec soin plutôt que d’être servi rapidement avec un résultat médiocre.

Les sushis étaient frais, les légumes (concombre, avocat) délicieux. Je reviendrai sans hésiter ! Je suis reparti avec un grand sourire et le plaisir d’avoir bien mangé. Ça fait...

Nous n’étions que deux dans la salle… mais 30mn d’attente pour les entrées (Maki et gyoza, corrects mais micro ondés…) les commandes à emporter et autres Uber passaient avant nous. Enfin arrivent les plats en effet copieux. Un poulet frit pour mon fils pas trop mal mais j’ai pris un Loc Lac et m’en veux encore! Le riz à la tomate n’en a pas le goût, l’œuf sur le dessus était DÉSSÉCHÉ pour ce qui est du jaune et caoutchouteux pour le blanc. La viande quant à elle était limite crue mais surtout tellement nerveuse que je ne faisais que mâcher sans arriver à en faire d’assez petits morceaux pour avaler… Je vais vers le monsieur pour le lui signaler, il me dit qu’il est désolé et me tend l’addition… aucun geste commercial. Je repars donc en ayant payé un plat que je n’ai qu’à peine commencé et qui pourtant me pesait sur...