La Baraka — Restaurant in Lyon

Cadre très sympa à 2 pas de la ville, dépaysant. Cuisine ni bonne ni mauvaise, simple sans fioritures même si les moules manquaient de goût et d'assaisonnement. En revanche, stupeur quand nous avons demandé une carafe d'eau... La serveuse nous a simplement répondu que l'établissement ne disposait pas d'eau potable et qu'elle pouvait nous servir de l'eau en bouteille, à moins qu'on souhaite avoir la diarrhée (sympa la perspective avant de commander nos plats...)!! Donc pour l'eau, c'est obligatoirement minérale en bouteille à 4€. C'est quand même étonnant qu'un établissement de restauration n'aie pas l'eau potable et aie quand même reçu l'autorisation d'exploitation... On peut à juste titre se demander comment sont préparés les glaçons, les boissons froides, les cafés avec un percolateur relié normalement au réseau d'eau, comment sont lavés et cuits les aliments..., tout à l'eau minérale (la marge doit en prendre un sacré coup !), ou à l'eau non potable (auquel cas il y a atteinte aux regles élémentaires d'hygiène et l'établissement risque la fermeture administrative en cas de contrôle). Car selon la réglementation en vigueur, toute eau ou vapeur en contact direct avec les aliments, que ce soit pour être préparés, consommés, ou lavés doit être potable, sinon il y a des risques de contamination et d'intoxication alimentaire... De plus, le restaurateur depuis la loi de 2022 portant sur le gaspillage alimentaire ne peut refuser de servir gratuitement de l'eau potable en accompagnement des plats...Or, là , il ne refuse même pas vu qu'ils n'en ont pas... Il doit en outre informer explicitement sur la carte le prix des consommations et la non disponibilité de certaines denrées, dont l'eau potable. Enfin, aux toilettes, là aussi aucune indication quant à la potabilité de l'eau. La réglementation impose d'indiquer clairement que l'eau est non potable, comme dans les fontaines publiques, car imaginez qu'un client remplisse sa gourde d'eau, c'est la diarrhée assurée, comme disait notre serveuse, pire, si un enfant ou une personne âgée la consomme l'issue peut en être tragique ! Il y a donc là un iatus que je ne m'explique pas... J'espère qu'il s'agissait juste d'une maladresse de la serveuse qui s'est mal exprimée en voulant nous signifier que l'eau était payante car je n'ose imaginer qu'un tel établissement ne soit pas relié au réseau d'eau potable... Bref, un lieu sympa pour une pause rapide lors d'une balade à vélo mais pas inoubliable quant à l'organisation d'une soirée d'anniversaire de mariage... Je suis preneur d'explications par...

Alors, par quoi commencer... -"On a pas d'eau potable, on fait pas de carafe d'eau, on vend juste des bouteilles d'eau plate" (comment ils font la vaisselle sans eau potable?) -"pas de CB!!" écrit en gros devant la caisse... "Ah mais non pas pour vous, c'est que pour ceux qui commandent moins de 15 euros..." (Et pour les copains) -"Pas besoin de masque, on est entre nous!" Si le gérant suit pas la loi devant toi, on peut se demander comment ça se passe en cuisine... -Conseil perso: ne commandez pas de salade, sauf si vous aimez la laitue macérée à l'eau chaude... Et pas grand chose d'autre dans l'assiette. Au moins avec la soupe de vinaigrette je risque pas la gastro... -A ce propos je vous conseille pas les moules. Ou les sandwichs au poulet. Ou quoi que ce soit qui se garde au frais.

Points positifs: -le serveur faisait pas la gueule (le patron par contre...). -ambiance années 80, la nourriture des années 80, le menu, la musique, la clientèle aussi... Bref un vrai retour...

Bonjour, je suis venue hier, acceuil pas plus chaleureux, j'ai pris un thé à 4 euros dans un gobelet en carton. Aujourd'hui il était à 6 euros dans un vrai verre et le patron n'était pas sûr du prix ( 5 ou 6 euros). Un nouveau serveur pas trop à l'aise ni trop au courant .... . J'ai fait la remarque, mais ni excuses ni explications. Les tarif du thé/tisane ne sont affiché nul part. Demain, peut être à 2 euros... Donc un spritz 12 euros et un thé à 6 euros total 18€, Ok j'ai un accent du sud mais j'habite ici ... Je voulais venir manger pour l'anniversaire de ma maman pour profitez du cadre au bord de l'eau dommage. Je trouvais l'endroit sympa et pensais revenir régulièrement et bien je profiterais du lieu différemment. Les buveurs de tisane ne sont pas les bienvenues, j'aurais du prendre une liqueur de verveine.... Avec des actions comme cela ne vous étonnez pas de votre reputation. Une honte pour votre profession. Un sentiment d'attrape touriste et de ne pas être...