La Palme dorée ( Marmarays ) — Restaurant in Lyon

AVIS URGENT - Un établissement qui méconnaît les bases de la restauration buffet à volonté !!!

Bonjour,

Je me vois dans l'obligation de rédiger cet avis afin de partager l'expérience profondément décevante, voire consternante, que nous avons vécue hier soir dans votre établissement.

Permettez-moi de dresser un constat factuel, aussi navrant qu'inquiétant :

· Sur la qualité des produits : Il est pour le moins surprenant de trouver, dans un buffet à volonté, des produits surgelés de qualité inférieure (kebab, frites) présentés comme des plats frais. Cette pratique est discutable, mais elle devient inacceptable lorsque l'on constate l'absence pure et simple de nombreux plats annoncés, en a pas pus tout goûter y'avait plus rien 🤷‍♂️

· Sur la sécurité alimentaire : Je dois porter une attention particulière à un point extrêmement grave. La présence de boulettes de viande hachée crue qui étais mal cuit dans un buffet en libre-service est une négligence impardonnable. Cette pratique présente un danger avéré pour la santé publique et constitue une violation manifeste des règles d'hygiène les plus élémentaires. C'est un fait objectif, et non une simple opinion.

· Sur le service et la gestion : L'impression générale fut celle d'un personnel absent et d'une équipe de gestion totalement dépassée. L'absence de professionnalisme était palpable, ce qui a contribué à une ambiance des plus désagréables.

· Sur l'environnement : La promesse d'un cadre "familial" est, pour être direct, une illusion. L'ambiance, notamment avec l'installation d'un DJ en soirée n'est pas ma tasse de thé.

En conclusion, il apparaît évident qu'un fossé abyssal sépare les promesses publicitaires de la réalité de votre établissement. Les photographies ou les vidéos séduisantes diffusées sur les réseaux sociaux relèvent, à l'épreuve des faits, d'une tromperie pure et simple.

Je ne reviendrai pas, et je déconseille très fermement à quiconque de s'y rendre, par respect pour son palais, son portefeuille et, surtout, sa santé.

Je vous souhaite, pour le bien de votre clientèle, de procéder à une remise en question profonde et immédiate de vos pratiques.

Je rajoute, ce n'est absolument pas une excuse de répondre comme j'ai vu dans les réseaux que ça fait une dizaine de jours que vous êtes ouvert, et que en conséquence on doit être plus indulgent, soit vous êtes professionnel et être carré de début à la fin, et ne pas jouer avec les gens qui vous donne de la force, soit vous ne l'êtes pas et dans ce cas ne faites pas ceci et faites autre chose, quand je vois les buffets à volonté type asiatique ou indien c'est...

Ne vous fiez pas aux faux avis achetés. Nous y étions lors du 1er samedi d'ouverture. Une catastrophe sans nom. Buffet taxé 22.90€ au lieu des 18.90€ affichés sur leur site où il était écrit noir sur blanc prix fixe midi soir week-end. On pense faire une erreur donc on paie, et bien-sûr on nous fait payer AVANT de manger, le comble. Nous étions venus suite à l'énorme publicité sur Instagram. Comment dire que chez Flunch je pense qu'on mange bien mieux. Buffet qui n'a strictement rien à voir avec celui annoncé sur les images dignes d'une émission de télé réalité. Plats fades, insipides, pas beaucoup de choix, soupe limite purée, bricks avec viande hachée crue et on essaie de nous faire croire que l'épice donne cette couleur rose .. haha.. Chaises sales à notre arrivée, couverts qui laissent à désirer... Les desserts : sur les 10 annoncés sur les vidéos, il n'y avait que des mousses au chocolat, une pana cotta et des fruits, à moitié frais. C'était quasiment vide. Une vraie honte. Heureusement nous étions plusieurs personnes à nous mobiliser pour nous plaindre et réclamer déjà un remboursement du faux tarif (22,90 au lieu de 18,90)... Le chef absent lors d'un premier samedi? Une équipe qui n'a malheureusement pas su gérer les plaintes et la mauvaise...

Catastrophique du début à la fin.. horaire d’ouverture décalé on a du attendre dans le froid une 20aine de minutes voir +.

Publicité mensongère quasi aucun des plats n’étaient présent. Ma femme enceinte à appeler avant le deplacement justement pour savoir si tout les plats étaient bien dispo on nous a répondu que oui mais à notre grande surprise rien de tout ce qu’elle voulait était dispo résultat elle n’a rien mangé. Très déçu c’est limite à croire que les bons commentaire sont de leur famille ou amis mais pas objectif du tout y’a encore bcp de boulot à faire. La vaisselle était sale et trempée, brick à la viande cru et pareil c’est apparemment les épices qui donne cette couleur ( comme ci on ne cuisinait pas chez nous ) vraiment horrible. On a été voir un responsable pour obtenir un remboursement au moins pour ma femme .. ils nous on rendu 20€ voilà voilà...