La Trattoria — Restaurant in Lyon

Chez Michel, on retrouve tout ce qu’on aime dans une pizza : une pâte fine et croustillante, des ingrédients de qualité, une cuisson parfaite… Et pourtant, avec mon conjoint, nous sommes très exigeants quand il s’agit de pizzas !

Je connais la Trattoria de Michel depuis son ouverture, et c’est un vrai régal à chaque visite. L’expérience sur place est toujours agréable : service rapide, terrasse ombragée, salle conviviale… tout y est.

En tant que photographe culinaire, quand j’ai lancé mon projet photo autour de la pizza, c’est tout naturellement que je me suis tournée vers lui pour mettre en lumière ses créations. Le goût est là, et le...

Je connaissais Lucio (ancien propriétaire)c était un bonheur de générosité autant à l accueil , que ds ses plats . J ai mis longtemps à me décider à y retourner. Le propriaitaire est charmant , mais j ai été déçu . La pizza n a plus rien avoir avec celle d avant . Certes il n y a rien a dire sur la qualité , Mais pour moi la pâte est trop cuite , trop fine et la garniture pas assez copieuse . J ai testé le tiramisu , ça n a rien à voir avec l ancien , ration plus petite et les boudoirs ne sont pas imbibés . Donc , cela n engage que moi je dirais bonne pizzeria mais très loin du...

Je suis dans la restauration depuis plus de 20 ans . Michel le Chef, sais comment sublimer les pizzas grâce à ses produits d'exceptions qui viennent d'Italie , combiné à son expérience de cuisiner. Sa bonne humeur et son amour pour le travail bien fait et bien au RDV . Merci de nous faire voyager à chaque bouchée. Mes papilles en redemande toujours. Je recommande à tous cette adresse , qui est à mon sens devenu incontournable.

De plus l'équipe est vraiment très sympathique , et petit conseil réservé une table en été dans leur arrière cours ombragé ( très bon...