Le Restaurant — Restaurant in Lyon

I visited this restaurant after reading the recommendation on Michelin guide. The starter that I ordered was way too salty and could not be eaten. When the waiter came to clear the starter plates I advised him that it was too salty, he just said he will inform the kitchen. There was no replacement nor any apology was given. Then the main course came (slow cooked beef), same problem, too salty. Two of us at the table ordered the same dish and we both observed the same problem, so it could have just been me. This time I just sucked it up and did not complain. The chef in this establishment has a serious problem with salt. Not sure why all the high recommendations...

My Husband picked and reserved this restaurant because he had heard the kitchen was something special. After an 8 hour drive (Paris to Lyon) we where definitely in need of some good food, I was especially excited because I was going to try Coquilles St Jacques for the first time in my life! The "Noix de Saint Jacques" were absolutely delicious, also my main course "Paleron de Bœuf" was amazing, the beef was cooked to perfect for hours making it super tender (just like my grandmama made it) and the rich wine sauce with girolles i could really tell a lot of love went in to making it. It was a fantastic evening eating...

Très bon accueil, les serveurs sont très serviable. Cela fait plusieurs fois que je viens dans ce restaurant, mais cela faisais un moment que je n’étais pas venue.

Toujours des plats pleins de surprises, de découverte, l’entrée et le plat était vraiment délicieux ! Le saumon était cuit à cœur, une cuisson parfaite ! La purée de carotte était d’une douceur.

Le seul petit bémol a été au dessert qui a failli faire baisser ma note.

Nous avions pris un dessert sucré, et moi même qui suit pas très sucré je l’ai trouver fade. Il manquait clairement de sucre. Mon ami était assez frustrer car elle attendait à un dessert sucré, non pas neutre. Je comprends le souhait de faire baisser le sucre mais il faut quand même le sentir; c’est le but d’un dessert sucrée.

Nous avons fait la réflexion au chef qui nous a expliquer certaines choses sur les ingrédients choisi mais clairement à ce prix, je suis rester sur ma faim pour le dessert.

Malgré nous je retenterai l’expérience quand même car c’est vraiment un très bon restaurant et il vaut vraiment le détour quand on veut manger quali avec des bons produits et...