Restaurant Valmidi — Restaurant in Lyon

"je me mords les doigts"de m'être fiée aux commentaires nombreux et très élogieux; peut être était ce lié à ce samedi soir là, nous concernant ? Aucun menu proposé, uniquement à la carte et peu de choix. En général bon signe et signe de fraicheur et de fait maison. entrée : saumon avocats (sans les pousses de soja annoncées) présentée comme à la cantine (sauf le joli petit bol), en dessert : assiette gourmande avec des morceaux de gâteau parfois rassis ?

Points positifs : excellent saumon et risotto très très réussi. Equipe sympathique et bonne musique d'ambiance. A plus de 40€ par personne , ça ne les vaut pas avions pris un pichet de vin rouge et une bouteille d'eau en plus. On attend autre chose pour le prix proposé, mais peut-être n'était ce pas...

On y trouve de quoi se restaurer le midi mais également pour le dîner. La localisation est moyenne et je pense qu'en hiver ce secteur peut être bien peu sécurisant de relativement bonne heure car il y fait nuit. De ce fait je considère ce restaurant pas très bien situé. C'est plus simple de s'y rendre avec les transports en commun car le stationnement proche n'est pas des plus faciles. Cuisine convenable pour des tarifs adaptés pour la ville. Le boissons restent chères à moins de viser un niveau sans intérêt gustatif. Le service n'a rien d'exceptionnel. Salle assez...

Nous avons dîné 2 fois au Valmidi. Accueil très sympa. Vous avons été agréablement surpris par la qualité des produits, dont la viande (goûteuse et tendre), du poisson, mais aussi la qualité de la cuisine, généreuse et d'une finesse. On sent que tout est cuisiné avec le plaisir de faire plaisir aux convives. Sans oublier des vins tout aussi sympas. Mention spéciale pour le foie gras, le filet de bœuf Charolais avec purée de patate douce et pommes de terre et sauce morilles, le pâté en croûte du chef. Une chouette adresse avec un rapport qualité...