LA PARENTHESE Brasserie Maison — Restaurant in Mâcon

Tout d'abord je déplore le fait qu'il ne soit pas mentionné sur le site de réservation que ce restaurant "chez Mimi" n'est en fait que la "cantine du Novotel" ... Il est mentionné, "une ambiance brasserie chaleureuse or, en fait c'est très froid, ambiance réfectoire , un service très long et pour la cuisine on est loin de ce qui est décrit sur le site ... le tartare de bœuf était douteux ... et c'est dommage pour de la viande crue et les légumes les accompagnant, a priori du chou d'après la serveuse, appelés sur la carte "légumes de saison" ... devaient sortir du congélateur. L'aspect était indéfinissable (voir la photo) et sans aucun goût... donc si effectivement vous recherchez un restaurant ambiance brasserie chaleureuse, fuyez cette cantine d'hôtel ! Pour info, pour un apéritif de base (Ricard), un verre de vin (15 petits cl...) et un tartare douteux, nous avons payé 67 € pour 2 !, ça fait cher la cantine ! Si j'avais su, via le site de réservation, que ce pseudo "restaurant" était rattaché au Novotel je n'aurais pas réservé, alors SVP, ayez l'honnêteté de le...

Tout simplement honteux.

Des prix comme en plein centre de grande ville. Un verre de vin rouge entrée de gamme à 8€... Et sommet, un tartare à 21€. Un tartare ? Pas de câpres, pas de cornichons, pas d'oignons... Bref un steak haché avec de la ciboulette et des frites approximatives.. Et 4 € pour une portion de salade ?

Clairement, une aberration pour ne pas dire tromperie avérée car ce que nous avons consommé n'était pas un tartare.

Le personnel est en majeur partie correct, même si certaines personnes ne sont clairement pas à leur place ni même bien élevés. Grand besoin de formation hôtelière de service et d'hygiène...

Vous l'aurez compris, à fuire. Encore plus quand le personnel devient désagréable quand des réflexions étaient émises.

Allez ailleurs. Leur monopole dans ce petit secteur ne justifie aucun des aspects...

Nous avons été extrêmement déçus par notre expérience dans ce restaurant. Après plus d’une heure d’attente pour obtenir une table, nous avons constaté un personnel totalement dépassé, incapable de gérer l’affluence. La capacité du restaurant est clairement insuffisante par rapport à la taille de l’hôtel, ce qui rend l’expérience particulièrement frustrante.

Une fois installés, nous espérions que la qualité de la cuisine rattraperait l’attente… mais ce fut une nouvelle déception. Les plats sont loin d’être à la hauteur des prix pratiqués : portions insuffisantes, saveurs quelconques et aucune attention particulière à la présentation ou au service.

En résumé, un restaurant qui ne tient pas ses promesses, une organisation chaotique et un rapport qualité-prix totalement injustifié.

Nous ne reviendrons pas et ne le...