TRISAPORI — Restaurant in Mantes-la-Jolie

Il est vrai que les ingrédients sont de bonne qualité, mais il est important de savoir ce que nous vendons. On a dit au client à côté de moi que la charcuterie était della pancetta, mais c'était tout sauf della pancetta. J'ai demandé les ingrédients d'une salsa verde à base de basilic, mais la liste interminable qu'on m'a donnée ne ressemblait en rien à ce que mon palais avait perçu. Lorsque nous vendons de la nourriture, nous transmettons la culture de ce pays. La panzetta, comme l'appelle le monsieur de Trisapori est la graisse qui se dépose sur le ventre lorsque vous mangez de grandes quantités de charcuterie en effet.. J'imagine que certains de vos clients ne se soucient pas de la différence entre bresaola, coppa ou culatello, moi je me soucie de savoir ce que je mange. Nonni Félicia e Domenico sublimi ristoratori non vi ribaltate nella tomba

Buongiorno Céline Je peux entendre dans vos paroles que vous êtes offensé. Ce n'était pas mon objectif et je suis désolé que vous l'ayez pris de cette façon. Je vis en France depuis quelques années, je suis née et j'ai grandi en Italie, je ne peux donc pas être typiquement française même si je parle correctement la langue du pays qui m'accueille et que j'aime. Et votre mari qui disait que c'était della pancetta .. mais le pauvre..errare humanum est .. Pour moi ce n'est pas un détail. J'ai grandi dans le secteur de la restauration et j'ai commencé mon avis en disant que les produits étaient de bonne qualité. Mon avis voulait être que une critique constructive et je répète que vos produits sont de bonne qualité. Je suis sûr que vous ferez de votre mieux pour expliquer à vos employés la différence entre la pancetta e il lardo di Colonnata, plutôt que la différence tra il prosciutto di Parma e un prosciutto...

Franchement, j’y suis allée deux fois et je peux dire sans hésiter que Trisapori fait partie des meilleures adresses de Mantes-la-Jolie.

La première fois, mon pain pizza était froid — mais honnêtement, c’était super bon comme ça. La deuxième fois, j’ai demandé s’il était possible de l’avoir chaud, et ils ont accepté tout de suite, avec le sourire. Ils sont vraiment à l’écoute du client, et ça, ça devient rare.

La gérante, c’est un amour, d’une gentillesse incroyable, tout comme le gérant d’ailleurs. Ils sont chaleureux, souriants, accessibles, et ce n’est pas un comportement réservé aux “influenceurs” ou aux “habitués”. C’est leur vraie personnalité, et ça se ressent dans l’ambiance du lieu.

Les produits sont frais, de qualité, et ils prennent le temps de t’expliquer la provenance, les différences entre les charcuteries, ils te font même goûter avant que tu choisisses. Les tomates confites, les fromages, la charcuterie… c’est juste excellent. Les sandwichs sont généreux, bien remplis, et les prix restent vraiment raisonnables pour la qualité proposée.

En plus des sandwichs, ils font aussi des pizzas, des pâtes, et des plateaux de charcuterie parfaits si tu veux faire plaisir ou apporter quelque chose de raffiné quand t’es invité.

Et alors… le tiramisu à la pistache, j’avais envie de le mettre dans mes yeux tellement il était bon ! Doux, crémeux, pas trop sucré comme il fallait, une pure tuerie.

Franchement, tout est mérité. Ce n’est pas un avis exagéré, c’est juste la vérité. Si une personne va là-bas et n’est pas satisfaite, c’est qu’elle n’est tout simplement pas allée dans le bon restaurant. Merci à toute l’équipe Trisapori, vous méritez vraiment...

Que dire ? Le nombre d’étoiles n’est pas suffisant pour vous montrer à quel point l’enseigne conjugue toutes les qualités qu’un consommateur peut avoir en matière de dégustation fine de produits de qualités ! De passage dans le département, je ne pouvais pas ne pas y faire un arrêt. J’ai déjà dégusté les plateaux de charcuterie, de légumes savoureux et d’antipastis lors de soirée raclette entre copines, mais jamais eu le temps de faire le passage en boutique et j’en rêvais alors je l’ai fait. L’accueil que Céline et son Mari réserve est chaleureux et leur générosité est sans limites il n’y a qu’à voir comment les panuozzo débordent (j’en salive encore svp !!!!!). Leur charcuterie halal est de loin la meilleure que j’ai goûtée de toute ma vie. J’ai pu savouré sur place un gorgonzola à la meule tout aussi raffinée que le reste. Les produits d’épicerie fines sont d’exception que ce soit la pâte à piment ou la pâte à tartiner pistache et tout vient tout droit d’Italie. Quel regret de ne pas vous avoir plus près de chez nous. Merci d’exister et...