Restaurant La Rade — Restaurant in Marseille

Visited today. Waited 45 minutes for our meals, so had to ask what was happening, waited another 5-10, when the meals came it seemed fine until my fiancée found one had a raw egg cracked into it.

Pointed this out to a waitress, she immediately acknowledged and asked us if we'd like desert or at least coffees. Silly us assumed this was a complimentary offer so agreed. No no. She meant, "yes we just served you uncooked, potentially contaminated food, can we sell you some more?" They charged us for the coffees with no apology.

Thanks guys.

Not a cheap place either and certainly...

Grosse déception, malgré un accueil et un service aimable et efficace, nous avons trouvé notre dîner médiocre. Trop de choses à la carte et des promesses non-tenues dès que l'on sort des plats de brasserie que les habitués connaissent et prennent les yeux fermés, avec raison.... Par exemple, la salade 20.000 lieues sous les mers à 19,50 € est détrempée, et la garniture, riche et copieuse (calamar, poulpe, moules, crevettes), gagnerait à être passée à la poêle pour être plus goûteuse. La vinaigrette est fade, sauf les traits de balsamique qui relèvent les anneaux de d'encornet à la romaine. Nous l'avons trouvée à peine mangeable, et à ce prix (presque celui d'un menu), cela n'est pas acceptable. Le dos de cabillaud du menu 21 € était trop cuit, probablement à l'étouffée car il était aussi plein d'eau et c'était dommage. Et il était nappé d'une sauce vierge bizarre où j'ai cru reconnaître des pignons de pins, pas mauvaise mais qui n'apportait rien et j'aurais préféré une bonne sauce vierge "normale". La dorade grillée à l'huile d'olive du même menu était sans huile d'olive. Les accompagnements (riz, tomate au four, gratin de courgette) étaient bons, mais sans caractère. Les desserts étaient bons (crème caramel et tiramisu). Bref, compte tenu du décor simpliste et de l'ambiance bruyante, on pouvait espérer que les prix se justifieraient par une bonne surprise dans l'assiette, mais on est tout juste dans les clous, sauf pour la salade qui est vraiment au-dessous du minimum. A mon avis, le cuisinier fait du travail d'usine, sans amour ni passion, et il (elle) devrait se remettre un peu en question pour faire mieux dans tout ce qui n'est pas...

Table réservée et serveur plutôt sympathique qui nous installe, on commande et nous voilà servis. Jusque-là tout va bien. Arrive le plat et là, premier « bonus » : un cheveu blanc retrouvé dans la salade de poulpe (ce qui peut arriver, je l’entends). Je demande à changer de plat et trois minutes plus tard (« bien rapide » me dis-je) on m’apporte une demie-langouste gratinée à la rouille… avec une chair congelée et une sauce froide. On me propose de réchauffer le tout mais, comment dire, j’ai préféré arrêter là les frais.

Aucune excuse présentée ce qui est … particulier.

Du côté des autres plats de la table, la brochette d’espadon « à l’asiatique » n’avait d’asiatique que la sauce aigre-douce en bouteille badigeonnée dessus, et la cuisson laissait franchement à désirer. Pour les desserts, on a eu droit à un pain perdu brûlé (présente retourné pour cacher la misère tant bien que mal), étouffé par un « caramel » envahissant, et à un tiramisu sans boudoirs ni café mais avec des spéculos et une crème lourde (autant dire que le voyage en Italie a été annulé.

On ne s’attendait pas à de la haute gastronomie mais de là à jouer au ping-pong avec la cuisine, il y a un monde.

Pour finir sur une note positive, les moules gratinées en entrée. C’est d’ailleurs le seul plat que j’ai mangé … et il m’a été bien sûr facturé, puisqu’aucun geste commercial n’a été envisagé.

Je n’ai donc pas dîné et j’ai gentiment observé mes amis manger ou tenter de, ce qui est dommage, moi qui rêvais de savourer de bons produits de la mer en face du port de l’Estaque il faudra repasser, mais pas par...