Auberge de la Brie — Restaurant in Meaux

Ce restaurant est un véritable bijou culinaire. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis chaleureusement par le personnel attentionné et professionnel. L'ambiance était charmante, créant une atmosphère détendue et conviviale.

La cuisine de l'Auberge de la Brie est tout simplement remarquable. Chaque plat que nous avons goûté était un véritable délice pour nos papilles. Les ingrédients étaient frais, les saveurs parfaitement équilibrées, et la présentation des plats était à la fois artistique et appétissante. Le chef a clairement un talent exceptionnel et cela se reflète dans chaque bouchée.

Le service était impeccable. Les serveurs étaient attentifs, courtois et connaissaient parfaitement les détails de chaque plat. Leurs recommandations de vin pour accompagner notre repas étaient excellentes et ont parfaitement complété notre expérience gastronomique.

L'Auberge de la Brie offre également un cadre magnifique. La décoration est élégante et les tables sont disposées de manière à offrir une intimité confortable. Nous avons vraiment apprécié l'atmosphère paisible qui nous a permis de profiter pleinement de notre repas.

En résumé, l'Auberge de la Brie est un restaurant exceptionnel à tous les niveaux. De la cuisine exquise au service attentionné et à l'atmosphère agréable, tout était parfait. Nous recommandons vivement cet établissement à tous les amateurs de bonne cuisine et de...

Les plats sont excellents, beaucoup de finesse. Par contre, il n'y a pas beaucoup de prise de risques et pas vraiment d’innovation. Le service est bon même si nous avons été quelque peu choqué par certaines remarques dites de façon sèches : en effet nous étions 4 personnes à table et parmi nous une végétarienne. J'avoue ne pas avoir pensé à le spécifier à la réservation et je peux comprendre qu'ils ne puissent pas faire un repas exprès en dernière minute par contre cela a été dit très sèchement par notre serveur.... Nous nous sommes excusés pour cette omission et avons simplement demandé si il était possible de servir à la personne végétarienne les accompagnements qui sont prévus dans les plats. Ils lui ont servi quelques pointes d'asperges et 2/3 légumes et un tout petit pot de purée donc pas grand chose dans l'assiette.... mais à l'addition, menu compté à 60 euros comme les autres... Le serveur a également demandé TRES sèchement à ma plus jeune fille un peu rêveuse, d’ôter sa serviette de la table afin de lui servir son assiette. Ces désagréments ont entaché notre repas et nous nous sommes sentis très...

Une très belle et agréable adresse. Du service au repas tout a été excellent. Nous avons eu de la chance avec mon mari qu'une table se désiste. Nous avons passé un agréable moment. Le service était au top et le repas un régal. On commence par les amuses bouches, de fabuleux moelleux à la tomate, betterave et asperges. En entrée, foie gras et c'est la première fois que je mange un foie gras avec autant de goût, j'ai souvent étais déçue mais là un vrai délice. En plat nous avons choisi, le ris de veau et le filet de turbo, une tuerie, les accompagnements extras et bien accordés avec. En desserts, le moelleux fraises, citron, yuzu et le fruit exotique. Ils manquaient juste d'une petite pointe d'acidité à notre goût mais franchement tout était vraiment très bon. Il faut vraiment tester pour comprendre l'expérience. Je recommande fortement et encore merci à l'équipe pour tous ces sourires et bons conseils. Et surtout un grand Bravo au chef et on comprend pourquoi il a eu son étoile et...