Restaurant Le Vég'Gio — Restaurant in Melun

We were looking for a vegan restaurant and stumbled upon this on Google Maps. It had pretty good reviews so we gave it a shot.

SUMMARY: Love that it’s vegan, but needs more time in development.

The restaurant had a semi-fine dining vibe to it. It kinda felt unfinished, but it’s a new-ish restaurant. The menu was simple (1 entree, 3 dishes, and 1 dessert option).

We did the entree + plat + dessert combo. The entree (tuna/chickpea salad) was pretty tasty when paired with the vinaigrette.

I got the burger for the plat, which I have a lot of problems with this dish. The biggest issue is the patty. It was delicious and the outside was crispy. But the patty did not hold together at all - it is missing a binding agent. The whole burger fell apart into a giant mush after the first few bites! The bun, which was a charcoal bun, was too soft and broke down as well. Not to mention, it was the same as the bread that we were given as part of the entree so I got bored of it. The beet fries were not the greatest. I get it, it’s fine-ish dining, but I think pairing crispy fries with the burger is a better option. The beets just tasted like roasted veggies. Overall, I think the recipe needs a lot of tinkering with, but they are on the right track.

My partner had the gnocchi and it was super bland. There were some diners nearby who ordered gnocchi and asked for salt as well.

Lastly, the dessert was okay. It was an orange cake/pastry (I forgot the French word for it). It was served cold/room temperature, which really killed it. I think warming it would have made it better.

Maybe we’ll come back again in a couple months or a year to see if it’s better. Thanks...

Serveuse sympathique mais très stressée qui avait du mal à nous expliquer les choses (les plats). Concernant l’hygiène la vaisselle (verres, assiettes et la petite cocotte pour la semoule) étaient très poussiéreux surtout les verres (qu’on a demandé de changer mais même les nouveaux était sale et du coup nous n’avons presque pas bu alors que nous buvons beaucoup d’habitude) et les bouteilles d’eau il y avait aussi des dépôts (j’imagine car elles sont rangees sur un plan de travail et laissées ouvertes) Les plats: l’entrée était bonne mais ça aurait été bien qu’il y est une salade avec pour rentabiliser le prix par exemple. Pour le reste c’était bon mais la semoule était vraiment fade et sèche. Pour le dessert on a été très déçues qu’il n’y ai qu’un choix et nous n’avons pas trop aimées le goût (censé être au citron mais nous l’avons pas trop sentis et il y avait une texture spéciale peut être était-il vegan mais ce n’était affiché nul part). Et dernièrement on aurait vraiment voulu connaître les ingrédients ou au moins ce qu’il y avait dans les plats (que ce soit écrit sur l’ardoise au mur comme par exemple pour l’osso-bucco mettre quels légumes il y a dedans) En espérant que ce commentaire ne soit pas mal prit et qu’il vous permette de vous améliorer...

Manque de sérieux ô combien regrettable...

Nous avons tenté d'avoir une proposition de menu de Noël durant un mois : en vain. Nous avons contacté le restaurateur qui nous a indiqué mettre des plats de fêtes sur son site. Puis nous avons essayé de le joindre à plusieurs reprises : sans succès. Nous lui avons adressé deux messages électroniques : sans réponse. Nous nous sommes déplacés durant les heures d'ouvertures indiquées sur Google : porte close.

À 5 jours de Noël toujours rien, ni sur son site, ni au bout du fil, ni sur les réseaux.

On peut lire sur son site : "LE VEG'GIO propose une cuisine semi-gastronomique digne des restaurants étoilés, tout en apportant une touche d'originalité et de nouveauté, avec des menus qui changent chaque semaine." Outre le caractère prétentieux de cette présentation il convient de rappeler au restaurateur que les grands chefs obtiennent des étoiles en répondant à leur clientèle ; et que pour les avoir faire preuve de professionnalisme n'est...