Le Carré — Restaurant in Mende

Une belle soirée culinaire.

Nous étions de passage à Marvejols et on nous a recommandé ce restaurant, merci pour cette belle découverte.

Excellent accueil, personnel gentil et attentif aux demandes des clients.

La carte est expliquée oralement, rien n'est écrit, c'est une volonté du patron, cela participe à l'ambiance et à l'échange, très bonne idée.

Côté plats : de belles salades gourmandes dont 1 pour les végétariens si je ne mabuse, des burgers intégralement maison à tomber par terre, j'y reviendrai, et de la viande. Le tout accompagné de frites maison délicieuses, d'aligot ou de salades. Peu de plats, mais maîtrisés, avec des ingrédients locaux et frais.

On était 3, on a tous pris le burger sauce fromagère avec 2 tranches de cantal parfumées à souhait, une belle pièce de steak haché de vache Salers, des légumes du coin, tout est local et un pain maison qui tient parfaitement. En bouche, je pense sincèrement n'avoir jamais mangé un aussi bon burger, tout simplement. Le cantal apporte un goût prononcé qui m'a régalé.

Les frites maison bien croquantes sont un régal aussi et que dire de l'aligot, un délice.

On a discuté rapidement avec le patron pour le remercier tant on s'est régalé : il y a une vraie volonté de perfection, de satisfaire les clients tant dans le service que dans l'assiette et le résultat est là, bravo et merci.

Rarement un restaurant m'aura autant régalé et je pense que mon enthousiasme se ressent.

Allez-y et régalez-vous.

Merci au patron et à toute l'équipe, il y a du professionnalisme et surtout de l'amour...

We, a family of five, arrived late but the Maitre'd prepared a table after a booked our lunch service. We really enjoyed the French food, the local beers, a selection of desserts which we've share, and best of all very friendly and attentive service. We congratulated ourselves for having made an excellent choice and highly...

En vacances dans la région, nous avons pris 2 repas dans cet établissement. Le service est impeccable. Cela démarre par un accueil chaleureux du gérant de l’établissement et se poursuit par le sourire, la gentillesse et les conseils du personnel en salle. Au niveau du repas, les produits sont frais et de qualité, la région est mise en valeur et les saveurs sont présentes. Les cuissons sont maîtrisés, que ça soit pour la viande ou les accompagnements. Au niveau des tarifs, ils sont très abordables au vue de la qualité proposée. Pour information, nous avons eu des notes comprises entre 32 euros et 35 euros par personne avec apéritif, plat, bière, dessert et café. Cet établissement dispose d’une salle intérieure climatisée et d’une très belle terrasse. Merci énormément au gérant et à l’ensemble du personnel du Carré pour ces 2 excellentes soirées. Nous conseillons sans retenue cet établissement. Salutations d’un couple Lorrain en vacances dans votre...