L'enfariné du Roc — Restaurant in Millau

Real bread here! We tasted Pain de Campagne, du Siegle and white Ciabatta. Made with very good local flours (AB) and long fermentation. The taste of the bread is long, food for the body and not just a mirage for the soul. The best company for the local cheeses.

The pastry pain du species also very special.

it’s not easy find that level

Instagram: franckhiss -...

Alors là franchement je ne suis jamais allé dans cette boulangerie elle m’a été conseillé par un de mes assistants qui cherchait désespérément une pâtisserie qui s’appelle (l’écureuil) je leur ai téléphoné je suis tombé sur une charmante femme qui m’a instantanément envoyé la recette de ce fameux gâteau écureuil car nous en avions besoin pour le lendemain et nous étions à Paris. Et que ni une ni deux je reçois un mail avec la recette de ce gâteau pour nous sauver la situation ………on peut pas faire mieux. J’ai hâte de passer dans le sud de la France et m’arrêté dans ce charmant petit village et goûter leurs pâtisseries qui me font déjà baver d’envie. De plus je trouve que leur site Internet est extrêmement bien construit merci à vous et merci de faire de si bons produits mon assistante en a tellement parlé que je suis désolé que ma machine à téléportation soit en panne 😂😂🤣 Jean françois lemaire Societe Pyrofolies spécialiste dans les effets spéciaux du cinéma ( ceux que l’on fait devant la caméra ) Merci encore à Christine...

Pour notre repas de midi nous avons acheté des entrées style quiche et des pâtisseries. Ma foi elles étaient bonnes, en particulier les pâtisseries. Par contre l'accueil n'était pas des plus agréable. Pour les pâtisseries d'emblée la serveuse a pris une petite boîte qui s'est avérée tout de suite trop petite. D'un ton peu avenant, elle nous a dit que nous aurions dû la prévenir mais comme on le lui a dit, nous ne savions pas à l'avance ce que nous allions prendre. Une fois notre choix fait, elle a demandé à ce que ma femme sorte pour qu'un autre client puisse entrer pour ne pas dépasser le quota de 2 à l'intérieur. C'est bien sûr compréhensible, mais le ton employé n'était pas des plus commercial et pas des plus doux. Bref on sentait que ces deux personnes étaient stressées par la situation sanitaire actuelle et manquaient de diplomatie et de savoir être vis à vis de clients par le ton inadapté d'un caporal. Mais bon après consommation, les produits se sont avérés savoureux ce qui est finalement...