L'Hospitalier — Restaurant in Millau

Une belle déception !!! 50 minutes d'attente pour une assiette de charcuterie, une assiette de fromage et un aligot ! (Aligot déjà prêt et réchauffé au micro ondes donc d'où vient l'attente ?!) Nous sommes clairement enclins à attendre surtout en période estivale aucun soucis mais là cela ne valait vraiment pas tout ce temps. Les portions de charcuteries et de fromages étaient à peine nécessaires pour nourrir un enfant. Quand à l'aligot... alors là ce fût le pompon ! Dès la première bouchée le goût de purée mousseline saute aux yeux et est une grande déception pour les papilles !! Pour un plat régional c'est clairement honteux et inacceptable. Bref, très déçus de ce passage alors que le cadre est magnifique et les serveurs très sympathiques...

Quand on m’a servit ma pizza j’ai tout de suite compris que j’allais me régaler, la pâte est excellente, les ingrédients bien choisis et une sauce tomate parfaite avec du goût. Même la sauce piquante était excellente 🤩. Une vrai Pizza 👍.

Avant le service j’ai vu la chef préparer une tarte au citron alors je l’ai demandé comme dessert, que dire… 😍 waouuuw un délice !

Et pour finir le repas , un excellent café servi dans une cafetière à piston. Tres original j’adore ! « Et surtout ne tirez pas le piston sinon on mange le café 😅 » Une Consigne donnée avec humour. « Sa fait fu café tur »… etc

On se sent bien dans ce restaurant je recommande, l’endroit est top et...

La Couvertoirade, un petit saut dans le passé, un autre temps, figé. Une époque lointaine qui vous envoûte au sein des hautes murailles qui enserrent ce charment petit village médiéval, par certains oublié, mais plus présent que jamais. Perdez vous au coeur de ce dédale de petites ruelles sinueuses aux surprenantes boutique et tavernes enchassées, admirez l'architecture, les toits en lauzes et autres ouvertures étonnantes, sans oublier le chemin de ronde, une invitation au passé, au futur peut-être, tout en étant au présent. Je vous promets un très...