Au Saumon — Restaurant in Molsheim

Un délice culinaire, mais avec quelques réserves

Il faut absolument visiter au saumon pour l'incroyable expérience culinaire qu'elle offre. Le cordon bleu a définitivement volé la vedette de notre repas familial. C'est sans aucun doute le meilleur que j'ai eu le plaisir de savourer dans le Bas-Rhin. Tendre, savoureux, cuit à la perfection - ce cordon bleu est un véritable trésor de la gastronomie locale.

Nous avons également essayé la bouchée à la reine qui, bien que délicieuse, a souffert d'une quantité un peu décevante. Un plat aussi bon mérite d'être servi en portions plus généreuses !

Concernant le service, bien qu'un peu défaillant au départ, il s'est rapidement amélioré. Après avoir été installés, nous avons attendu un certain temps sans être servis. Heureusement, une jeune serveuse dynamique est venue à notre rescousse et a pris notre commande d'apéritifs après une attente de 15 minutes.

En résumé, l'expérience culinaire est définitivement à recommander. La nourriture est excellente, le cordon bleu en particulier est inoubliable. Malgré un petit problème de service qui nous a fait retirer une étoile sur le service, le repas en général était très positif et nous nous réjouissons d'y...

Etant végétarienne je n'ai jamais trop de difficulté à trouver mon bonheur dans les restaurants, même si la carte par défaut ne propose pas de plats adaptés à mon régime alimentaire.||Dans ce restaurant, 1 seul plat sans viande ni poisson : la salade de chèvre chaud. Ok je commande ce plat. Au final, ils n'ont pas de chèvre (!)... Je demande une omelette/salade/frites pour ne pas avoir la simple assiette de légumes proposée par la serveuse (qui est patronne) : trop compliqué, refus... Bon, je ne savais pas qu'une omelette était compliquée à faire. Commentaires de la patronne " ils ne voudront pas la faire il y a trop de monde".||Donc, pas les approvisionnements nécessaires pour assurer un plat à la carte, trop compliqué/long de faire une omelette (du jamais vu) et une patronne qui ne sais à priori pas s'imposer dans sa cuisine.||Au final assiette franchement médiocre (chouquette aux légumes à la béchamel et légumes vapeur sans goût) + des frites pas géniales. ||Heureusement que le pain et le dessert (glace maison) étaient bons !||bref, pas très orienté client, pas d’adaptabilité et de créativité ... non...

A l'occasion du marché aux puces de Wasselonne ce dimanche 17 août, ma compagne et moi avons fait halte à ce restaurant afin d'y manger. Accueil sans plus, pas de positif ni de négatif à ce sujet, nous avions opté pour une place en terrasse bien placé sous quelques parasols. Et puis une fois aussi et bien vous attendez... Encore et encore, nous avons enfin pu commander, ce fut long franchement c'était long. A notre grande surprise le plat est enfin arrivé, mais sans accompagnement... Nous avons attendu 10 a 15 minutes pour avoir les frites.... Et bien sûr pour ne pas gêner nous avons patienter et mangé notre plat qui était devenu froid... Du coup et bien on a bien déguster après mal de ventre et j'en passe... Bref pas terrible pour un restaurant, il y a plus de considération dans un snack que...