Pâtisserie Klugesherz — Restaurant in Molsheim

Je fréquente cette boulangerie-pâtisserie depuis plus de deux ans, mais malgré des efforts pour leur donner plusieurs chances, j’ai été régulièrement déçue. Voici quelques exemples concrets : La première fois, j’ai acheté une tarte aux pommes qui était clairement brûlée. Lorsque je suis retournée pour signaler le problème, on m’a offert quelques petits pains, ce qui était loin d’être satisfaisant compte tenu de la situation. Une autre fois, j’ai commandé un gâteau aux fruits rouges pour une occasion spéciale. À ma grande surprise, je me suis retrouvée avec un mélange de fruits rouges et d’autres fruits qui n’avaient rien à voir avec ce que j’avais demandé. Cela a gâché l’effet attendu. Dernièrement, j’ai acheté une bouteille de vin dans leur boutique. En comparant les prix, j’ai découvert que le même vin était vendu en supermarché à moitié prix. Je trouve inacceptable de doubler les tarifs, même si je comprends qu’il y a une marge. Quand j’ai poliment fait part de mon ressenti, on m’a répondu que ce n’était pas eux qui fabriquaient le vin. Oui, mais appliquer une telle marge, c’est prendre les clients pour des pigeons.

Aucune remise en question de leurs part. JAMAIS.

En résumé, cette boulangerie pâtisserie a du potentiel, mais ces expériences répétées m’ont laissée un goût amer. Dommage, car on pourrait attendre mieux de ce genre d’établissement de quartier. J’espère qu’ils prendront en compte ces retours pour...

Nous connaissons cette patisserie quand elle été encore q'une epicerie boulangerie patisserie un peu plus haut dans le village à l'angle d'une rue ...Nous avons tout de suite été séduits par la bûche de Noël et cette excellente galette des rois aux figues et amandes ( exceptionnelle) pourquoi vous ne la faites plus ??? Toujours très contents de la bûche traditionnelle de ce Noël 2024. Aujourd'hui nous avons pris un calendrier traditionnel au chocolat et un vacherin surprise que nous dégusterons demain soir. Par contre pour ce soir nous avons pris un morceau de tarte à l'oignon et un pâté lorrain ...Très tres grosse déception !!! Une tarte aux oignons montées en hauteur avec une vulgaire béchamel tres pâteuse très peu d'oignons avec 3 petits morceaux de lard jonchée sur le dessus . Essayer de remplacer cette béchamel par de la crème et des œufs battus des lardons et beaucoup d'oignons revenus dans du beurre Pour le paté Lorrain une viande trop compacte avec un manque de macération dans un bon vin blanc et Svp arrêtez d'y mettre autant de persil on ne sent que ça !! Franchement indigne d'une telle patisserie Changez vos recettes elles ne sont pas top ! Nous venons de Strasbourg et nous reviendrons pour la galette des rois en espérant que la soirée du nouvel an sera réussie. PS vos viennoiseries la aussi pourquoi...

We went their to try their mille feuille which was recommended by a friend who thinks they are the best he has ever had. We couldn’t try it since there was none but we’ve tried the Paris Brest which was very tasty and another pastry with chestnut which was ok. I wish there was more space in the sitting area which feels a bit...