Bistrot de Marcel — Restaurant in Mont-de-Marsan

Le Bistrot de Marcel se trouve en contre-bas de la rue dans une vénérable bâtisse, au bord de la rivière, avec une terrasse qui la surplombe, dans un coin paisible. Une amie m'y a invité le 9 juillet.

L'accueil est sympathique, cordial tout en conservant les formes. Le décor est simple et élégant, tout a été choisi avec goût et on trouve partout des rappels de l'Histoire du bâtiment, vieilles poutres, vieilles pierres, c'est vraiment très agréable. Malheureusement, pour accéder au lieu on passe par une rampe ou un escalier qui hument l'urine de fin de soirée d'ivrognes venus d'ailleurs, un à priori désagréable qui ne dépend pas de l'établissement mais que l'on oublie vite une fois à l'intérieur.

La cuisine, j'ai mis seulement 4 étoiles parce qu'un élément, que je considère comme majeur, m'a dérangé mais je n'ai pas mis moins parce qu'il n'aurait dépendu que de moi de ne pas y être confronté. J'ai pris un tournedos sauce bordelaise avec des frites, que j'ai commandé bleu. Le plat est arrivé sans quelques feuilles de salade verte. J'ignore si c'est normal, c'est peut-être une évolution, mais c'est bien la première fois de ma vie que si on ne commande pas une salade verte en plus avant un tel repas, on entre directement dans le plat principal. Ca m'a surpris. Honnêtement, cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un morceau de viande aussi délicieux et qui était exactement bleu, cuisson absolument parfaite. La sauce bordelaise était également délicieuse. Le point qui m'a dérangé, ce sont les frites, faites maison, mais avec des patates non épluchées. Je sais que ça se fait de plus en plus, mais selon moi c'est un manque de préparation du légume, c'est tout sauf appétissant et pour tout dire moi ça me dégoûte. Comme je ne voulais pas gâcher ce moment privilégié en râlant, j'ai pris sur moi de les manger. Je le regrette aujourd'hui et la prochaine fois que ça m'arrive dans un établissement, ils remporteront leurs frites et me serviront autre chose à la place.

Est-ce que j'y retournerais ? Oh oui... avec plaisir et je reprendrais la même chose, en disant qu'à la place des patates non épluchées ils me servent du riz...

Ce n’était peut-être pas le bon soir… Bistrot très charmant, avec une très belle déco intérieure et une terrasse très sympa pour la vue. Tout démarre bien, un accueil courtois avec le sourire, on commande des cocktails pour l’apéritif. Un des trois cocktail se retrouve sans glaçons, le résultat est vraiment trop sucré, et le rhum… Vraiment très discret. On passe commande pour les plats. Ensuite une attente interminable. Plus d’une heure 20 avant enfin de recevoir nos assiettes. Si on ne se renseigne pas auprès des serveurs, aucun mots, aucune excuses… On pourrait nous dire qu’il y aura de l’attente, que la cuisine est débordée, on pourrait nous apporter une petite assiette à grignoter pour patienter… Non non. la table d’à côté était exaspérée, c’était le cas de beaucoup d’autres tables sur la terrasse. Une certaine tension se faisait ressentir d’ailleurs.

Concernant les assiettes, je n’ai pas trouvé les quantités au rendez-vous. Alors oui, c’est très bon. Un canard avec ses pommes de terre qui vaut le détour, une suggestion de Saint-Jacques très sympa, un bon burger, une entrecôte malheureusement trop fine avec trop de gras… un pas très bon rapport qualité prix selon moi. Bref, nous quittons ici sans malheureusement tenter les desserts… Au moment de l’addition, juste une petite excuse, en disant que finalement c’est pas si grave… Pas un geste, rien. Quel dommage… ça donne une très mauvaise image, et ça ne donne pas envie de retenter. Marcel doit revoir tout ça pour ne plus faire revivre une aussi mauvaise soirée à...

Whilst in Mont de Marsan having looked around the fruit and veg market we decided to stay for lunch. After a brief search on google maps we chose Bistrot de Marcel as it overlooks the river Midouze and the reviews were good. We were not disappointed, the menu choice suited everyone the food was fresh and tasty the service top notch and the ambience superb. If you find yourself around this town search out this restaurant...