La Cabane A Moules Sanguinet — Restaurant in Mont-de-Marsan

Quand on vient dans un restaurant situé dans le bassin d'Arcachon qui s'appelle "la Cabane à Moules", on s'attend évidemment à consommer de la production locale, et on vient pour ça. On ne pense même pas à se faire préciser l'origine des moules proposées ; grosse erreur, car si nous l'avions su nous aurions pris d'autres plats. J'ai pris une moule au Roquefort et ma compagne à l'indienne, et si les préparations culinaires étaient suffisamment bonnes pour terminer notre repas, les moules étaient flétries, ratatinées, surcuites. Cependant au moment de payer l'addition, lorsque nous avons demandé la provenance des moules, nous ne nous attendions tout de même pas à la réponse : Danemark ! C'est à dire des moules pas fraîches, probablement sous vide, voire congelées ! Très frustrant, on vient au restaurant pour consommer du frais et du local et on vous sert des moules de supermarché ! Si la raison évoquée d'un problème de production et de disponibilité peut se comprendre, l'honnêteté est de prévenir le client que ce qu'il va commander n'est pas ce à quoi il est en droit de s'attendre. Cette absence de transparence est même nuisible aux producteurs locaux, car si le client ne s'enquiert pas de lui-même de l'origine des moules, il repars dans l'idée que ce sous produit qu'il a consommé est de la production locale, et n'y reviendra pas. Et pour enfoncer le clou, les frites ne sont même pas maison, c'est bien dommage, ça aurait le mérite de remonter un peu le niveau, impardonnable ! Et j'en finis pour régler un compte avec une frustration récurrente : les restaurants qui ne proposent pas le vin au 1/4 ; c'est soit le verre de 12.5cl, soit la bouteille de 75cl. Un verre ça a un goût de trop peu, et ma compagne ne buvant pas de vin, une bouteille c'est trop, a la fois en quantité et en coût. Je me trouve donc frustré parce que soit je dois me priver, soit je dois commander un second verre. Conclusion : une expérience décevante que je ne peux recommander. Si vous voulez faire un très bon repas il suffit de traverser la rue, juste en face il y a un petit snack qui s'appelle le Flo'rilège des saveurs, qui sert d'excellents Américains et Tacos, avec de délicieuses frites maison ! Satisfaction garantie, et pour...

Décevant, pas du tout en accord avec la note globale. Nous étions venus déjeuner avec notre fille arrivée à 12h30,nous passons commande à 12h45 pour n'être servi que à 13h15, sachant que seulement 2 tables de deux étaient occupée et partiellement servis à notre arrivée . Une table de six arrivée 10 minutes après aura été servi avant nous, incompréhensible sachant que nous avions commandé un simple émincé de poulet et une moule frite. En ce qui concerne la qualité des plats, comme le reste, sans grand intérêt. Une moule marinière avec crème à l'ail, rien d'exceptionnel (moules pas très propres, beaucoup de coques vides mais surtout très grosses coques pour peu de moules donc la quantité était finalement assez restreinte). Quand à l'emince de poulet sauce chorizo, celui ci n'avait aucun goût poulet cuit et à la fin on a rajouté un peu de chorizo et de crème, saveur inexistante. Mauvaise surprise en plus, les frites marquées maison se sont avérées être du surgelé, on avait oublié de nous le dire. Elles étaient franchement mauvaises. Le serveur n'avait pas ue le "temps" de nous prévenir, ni aux autres Tables. Mais ne vous inquiétez pas, la vie est belle, le serveur et le cuisinier ont le temps de venir sur la terrasse pour parler une demi heure avec leurs amis pendant que vous attendez vos plats. N'hésitez pas à leur demander une cannette de coca ou une cigarette, c'est à disposition puisqu'ils n'hésitent pas à faire leurs petites pauses devant les clients pendant le service. Ce qui est sûr c'est que l'on vous déconseille d'y aller car les avis internet sont en inadéquation avec la réalité. Ne vaut...

Nous sommes venus manger en famille à 4 pour la fin de nos vacances. Nous sommes des habitués de cet établissement ce qui prouve que l'endroit est agréable et que c'est bon. Pourtant, cette année il y a eu un changement de gestionnaire et de personnel et cela s'est ressenti. Nous avons réservé bien entendu et nous avons tout de même attendu notre table 20min alors que nous sommes arrivés à l'heure. Peu de souplesse quant à l'emplacement de la table. Chef d'équipe à peine aimable. Nous avons vite compris que ce soir-là il y avait peut-être un manque de personnel et un souci en cuisine. Nous en avertir aurait été professionnel car nous avons attendu et attendu et attendu ( 20 min au moins pour la prise de commande , presque 40 min pour le plat,...; inadmissible donc de voir les 2 serveuses discuter entre elles et prendre le temps de se montrer leur portable). Nous sommes en pleine saison ce qui veut dire que normalement les équipes sont rodées et préparées à suivre le rythme. Ce n'est pas le cas. Et pour couronner le tout, il manquait 2 sortes de desserts que nous voulions. Quant à la qualité de la cuisine, cela reste bon mais certaines préparations ont été changées et notamment en ce qui concerne la quantité de sauce dans les assiettes. La copie est à revoir mais pour autant je laisse une note moyenne et sûrement à...