Auberge du Cheval Rouge CHÂTILLON COLIGNY — Restaurant in Montargis

"Vous n'avez pas de palais" Voilà ce qui nous a été répondu lorsqu'au moment de payer, et après l'insistance de la patronne à avoir notre ressenti sur la cuisine, l'un de nous a expliqué que les rognons accompagnés de sauce tartare ce n'était pas son truc. Elle nous avait déjà mis dans l'ambiance à l'arrivée: quand on a demandé pour la terrasse ombragée, elle s'est mise à se justifier toute seule sur les 40°C qu'il faisait sur la terrasse, mais en parlant tellement fort que toute la salle a pu profiter de la leçon de morale. Le repas s'est bien passé, les plats sont bien présentés, les serveuses efficaces. En revanche, je n'ai pas compris pourquoi appater le client avec l'ardoise extérieure qui affiche un menu "Galette" pour finalement ne pas le proposer à l'intérieur. Si vous ne le servez pas certains jours, effacez-le. En résumé, baillonnez la patronne et tout sera parfait. EDIT : Vexée par cet avis, la patronne a récupéré le numéro de téléphone qu'on avait utilisé pour la réservation pour insulter la personne qui nous avait invité ... La classe a l'état pur...

Nous fréquentons ponctuellement ce restaurant midi ou soir. Et comme nous aimons beaucoup la cuisine traditionnelle et également créative ainsi que l'énergie joyeuse de l'équipe, nous leur avons confié le dîner d'anniversaire de Luc en Novembre 2024, en déporté, à la maison. Pour 14 convives. Parfait. Puis les enfants ont décidé de se marier ce 6 septembre dans notre beau village. D'un projet à 30 nous sommes arrivés à 50! Et biensûr nous avions sollicité Céline et Sylvain qui ont suivi : toute l'équipe a assuré, n'ayons pas peur des mots : L'IMPOSSIBLE. Pas de cuisine dans le lieu loué, point d'eau déporté, pas de four pour tant d'invités : ils ont tout organisé pour pouvoir servir et régaler les invités : un véritable tour de force. Mention particulière pour la "pas si traditionnelle" pièce montée de Margot absolument magnifique visuellement et gustativement. Autre mention spéciale pour Maurane , au service, avec gentillesse et belle efficacité. Merci, merci mille fois à tous le 4 pour avoir si bien contribué à la réussite de cette première soirée de nos...

Une fois de plus nous avons passé un excellent moment dans l'établissement, la cuisine raffinée, du goût, des petites attentions pour l'apéritif, nous venons depuis quelque années à l'auberge, et comme à chaque fois nous ne sommes jamais dessus que ce soit de la cuisine, du service c'est parfait, sans compté du rapport qualité prix je ne pense pas que l'on puisse faire mieux. Pour l'anniversaire de ma femme nous souhaitions venir manger un jeudi soir malheureusement l'établissement était fermé et dans la grande générosité de l'établissement ils ont accepté de faire a emporter pour que nous puissions passe un excellent repas et sachiez que nous avons passé un excellent repas mercis encore a la chef et au staff pour ce repas en take away qui était aussi divin que sur place ❤️ nous recommandons l'établissement depuis des années vous pouvez y aller les yeux fermés c'est excellent, les produits sont frais, la cuisine raffinée et le service a la perfection. Que du bonheur de s'y rendre et passer...