Restaurant Le Coligny — Restaurant in Montargis

Impeccable! Atmosphere, food, service - everything was perfection! The service is the best you can expect. Kyllian was friendly and knowledgeable and spoke excellent English. Despite the warmth, he was in a jacket. Very classy. All of the outdoor tables are shaded for a comfortable lunch on a warm day, and are beautifully set with linen napkins. The food and wine were outstanding. Even wines by the glass are poured at the table for you to taste. And the food! So many fresh, light flavors! You get so much in a 3-course tasting for only 39€. On top of that, you get a selection of amuse bouche before the starter, and a mignardise after dessert. We were happy to have to walk home afterwards. Truly outstanding,...

Nous avons passé un très bonne soirée en famille. On ressent des l’entrée qu’il y a une âme dans ce lieu , une maison bien tenue, avec le souci du détail. L’accueil et le service est irréprochable : aux petits soins pendant toute la durée du repas, attentif et réactif,expliquant chaque plat apportés à table. La salle est typique de la région ce qui est charmant pour ceux qui apprécient l’authenticité d’un lieu chargé d’histoires. Dans l’assiette, tout est fait maison avec des produits de la région. Notre entrée , feuilleté de ris de veau aux champignons fut délicieux avec une pâte feuilletées hyper légère et une garniture très copieuse(c’est souvent l’inverse dans d’autres restaurants), servie chaude à cœur. Le plat , Parmentier de lièvre à la royal fut excellent. Seul bémol, servi un peu tiède. Notre dessert fut également très bon avec le soufflé au Grand Marnier glacé. La carte des vins offre un choix de toutes les régions, suffisant pour tous les goûts. Le chef est venu nous saluer à la fin du service et c’est très appréciable. Le menu entrée , plat, dessert à 39€ est parfait , avec un rapport qualité prix imbattable. C’est une très bonne table de la région et Nous reviendrions avec...

Haaaaa le Coligny... Pour les petits lecteurs c'est simple, il s'agit du seul restaurant en France qui meriterait que chacun y fasse un détour ! Pour les plus grands lecteurs, vous serez accueillis avec quelque chose de simple mais qui se perd, de la Chaleur Humaine, et ça va définir toute votre soirée. Dans cet écrin, la cuisine est exceptionnelle et de surcroît, souple, en cas d'intolérances sans se retrouver avec un plat au rabais. Le chef prendra le temps chaque jour de passer à chaque table pour parler à CHACUN. Au coligny, on respecte profondément les traditions de la Restauration Française de la cuisine au service. A vous qui êtes arrivés jusqu'ici, dites vous que nous sommes rester 5 jours dans la regions, avons décommandé un étoilés pour pouvoir y retourner avant de partir. Ainsi, quand on y retourne une deuxième fois, on est accueilli encore plus personnellement, avec quelque chose de simple mais important, on vous reconnez, on vous appelle par votre nom et on vous serre la main. En toute honnêteté, je pourrais écrire longtemps sur mes impressions, mes fous rires, clin d'oeil avec un serveur qui se reconnaitra, mais en fait, rendez-vous service, allez y vous-mêmes. Merci...