Boulangerie Pâtisserie Artisanale "Pains en poche" — Restaurant in Montargis

J'habite à proximité de cette boulangerie. Mon conjoint et moi-même sommes souvent en déplacement professionnel, donc nous ne sommes là que le week-end . A l'époque quand nous arrivions à Gien, nous avions pris l'habitude d'acheter des produits salés tels que du pain, des quiches, des sandwichs, ainsi que des produits sucrés comme des viennoiseries, des gâteaux, des tartes, etc. Nous dépensions en moyenne entre 30 et 40 euros, car la qualité est vraiment excellente. Mais depuis août 2023, nous avons arrêté. Ce n'est pas tant à cause de la mauvaise organisation (qu'il y est du monde ou non) bien que le service soit plus que médiocre car quand c'est bon ce n'est pas si grave d'attendre en moyenne 20min!. Il y a un jeune homme brun et une jeune fille brune qui sont plus que désagréables, et semblent sélectionner leur sourire accueillant à la tete du clients(du coup on en faisait pas parti). De plus, l'ambiance entre les vendeurs est mauvaise, avec des réflexions inappropriées entre eux et envers certain client (nous avons eu l'occasion de les observer à force d'attendre). J'ai réessayé lundi matin dernier avant de prendre la route pour un sandwich mais rien ne change C'est vraiment dommage, car je suis d'accord avec certains commentaires sur l'excellente qualité des produits vendus .Pour l'organisation essayé de voir la boulangerie "l'atelier Antik" à Rognac (13) qualité produit, accueil top, achat en moins de 5min et pourtant un haut flux de client en continu par contre pour le personnel une formation sur les bases de l'accueil client et un peu de savoir vivre est nécessaire être commerçant n'est pas inné...

De passage par Gien, arrêt pour un sandwich. Le produit est bon mais le manque d'organisation du personnel est dommageable. Commande préparée posée sur le plan de travail par le vendeur qui est ensuite prise en charge par le personnel de caisse qui quitte sa caisse pour aller au plan de travail, (très bonne méthode pour aider le personnel à faire de l'exercice physique pendant le temps de travail mais cela doit être usant pour eux) . Vous me direz, c'est normal....vient la suite des manipulations. Le vendeur décale toutes les commandes puis revient vers les clients...demande si on s'occupe de nous pour la 2ème fois. Pour un sandwich entre 10 et 15 minutes dans la boulangerie alors qu'il y a du personnel 3 vendeurs et 2 en caisse, je trouve cela un peu excessif en temps. Bon courage à vous pour trouver une bonne méthode pour vos employés et développer pleinement...

Il serait urgent que Monsieur Cormerais rappelle les règles élémentaires d'hygiène au personnel :

Les boulangers effectuent leurs pauses clopes à l'angle de la rue Gustave Eiffel et du chemin de la Saulaie, en tenue de travail, dès lors faudra pas s'étonner de trouver des résidus de tabac dans l'alimentation...

Je suis entré acheter des viennoiseries, les vitres m'ont permis de constater qu'une dame réalisait des préparations en pull "moumouté", qui plus est, charlotte très au-dessus des oreilles. Donc pas de panique, les éventuels "poils de chats" qui pourraient être trouvés dans les aliments, ce ne sont que des fils acryliques du pull.

Les boulangers, les mêmes qui fument en tenue, avaient pour certains le haut du masque sous le nez, limite au niveau du menton.

Bref, cela ne donne pas envie de consommer ce qui est fabriqué par de tels...