Le Châtel — Restaurant in Montbéliard

Première visite, à l'arrache comme d'habitude, réservation à 18h50 pour 19h. Le tôlier m'annonce tout d'abord qu'il vient de réserver sa dernière table 3 minutes auparavant. Nous sommes 5, il me demande de patienter pour voir s'il arrive à réorganiser ses tables de manière à nous recevoir. Même lorsque je lui annonce que nous sommes 2 adultes et 3 enfants, il cherche une solution là où d'autres auraient eu peur de voir débarquer la marmaille semer la pagaille dans son restaurant. Finalement, il nous prépare une table pour 19h. Arrivée 10 mn plus tard, première visite pour nous, cadre chaleureux, personnel au petit soin. On s'installe sur une table très confortable et on découvre une carte pas forcément très fournie mais qui attise ma curiosité. On enchaîne avec l'entrée, soupe de champignons pour madame, à tomber...Œuf parfait pour monsieur qui n'a d'égal que le nom ! Mention spéciale pour la bière Backporte en pression que je n'ai pas consommée ce soir là mais que je connais très bien car je fais le plein à cette brasserie. J'ai beaucoup apprécié de voir des produits locaux figurer sur la carte. Nous avons continué notre repas avec une entrecôte, un black angus et les enfants avec du "vrai" poisson pas pané. La cuisson au top, rien à redire, rien à jeter. Purée de patates douces, topinambours, carottes et brocolis vapeurs en accompagnement pour raviver des saveurs simples et oubliées d'antan. Des frites maisons, tout aussi simple mais efficace. En dessert, un mi-cuit au chocolat sur fond de crème anglaise et un dessert au chocolat tout simplement merveilleux pour conclure ce repas somptueux. Plusieurs cafés sont proposés, ca change ! Pour finir, une carte de digestif relativement complète, toujours avec des produits locaux. La liqueur de sapin de chez Guy était délicieuse ! Comme ce n'était pas assez, le patron m'a fait decouvrir un rhum dont je vais m'empresser de mettre dans mon bar. Bref, pour conclure, une adresse à visiter sans tarder. Nous avons passé une excellente soirée et nous reviendrons très rapidement dans cet établissement. Merci à...

Restaurant en centre ville, avec un cadre charmant.

J'ai pris le menu du jour. Très grande surprise : on ne peut pas changer le dessert même avec un supplément, habituellement, on l'accepte. Enfin là n'est pas le plus gros problème. Les aliments sont très bons et très bien cuisinés.Toutefois mon entrée et mon plat étaient très tièdes, le plat de ma copine, froid. Ils les ont réchauffés à notre demande. Et j'ai attendu très très longuement mon verre allant avec le dessert. Ma copine avait presque terminé son dessert quand mon verre est arrivé. J'ai commencé à manger car une tarte tatin n'aime pas attendre.... Une serveuse n'était absolument pas agréable et cela est regrettable, vraiment. Comme je ne peux pas répondre à votre message, je vais le faire à la suite de mon commentaire. J'ai voulu être indulgente dans mon commentaire mais votre réponse vient confirmer ce que je pensais. Lorsqu'on vous a dit que les plats étaient froids, vous avez nié de la même manière que vous me répondez. Et vous n'avez rien voulu savoir, on nous avait servi les plats à température pour vous. Quant à votre serveuse, après avoir évoqué le dessert indissociable du menu et pris notre commande, elle ne nous a plus du tout adressé la parole, pour être exacte ! Alors si vous voulez poursuivre ainsi c'est votre problème. Regardez mes avis et vous verrez si j'ai l'habitude de mettre ce genre de commentaires. Entre notre visite et votre retour, une chose est certaine, je ne reviendrai pas, beaucoup...

Um 19.15Uhr da gewesen.Reserviert.2Personen.Fast 100€ an Speisen und Getränken.Weinflasche wurde nur hingestellt,sowie Wasser.Menü bestellt 1 und 2 Gang liefen top.3Gang 45min Wartezeit auf ein Pannacotta.Nebentisch hat sich ebenfalls beschwerd,wegen Wartezeit. Gäste wurden weggeschickt.Außen 4Tische leer und innen 3Tische leer,laut Kellerin ist das Restaurant aber voll.Bedienung lief BAUCHFREI rum,geht garnicht,vorallem wenn man sich als "gehobenes Restaurant" betitelt/in Google Maps so dargestellt wird.Die andere Bedienung hatte keinen Plan und warf die Brotscheiben zurück zu den anderen frischen Brotscheiben.Bedinung hinter der Bar war nur am labern.Und eine von vier rannte um ihr Leben.Blöde kollegialität,macht man einfach nicht.Deswegen nur ca.3€Trinkgeld.PS:Vorspeise kam vor den Getränken. MENÜ 26€, VÖLLIG FALSCH KALKULIERT.Wer richtig Hunger hat, geht da hin und nehmt die Wartezeit in Kauf.Das Menü müsste mindestens 32-36€ kosten und ich arbeite seit 12Jahren in der Gastro.DER MEGA HAMMER:War noch am essen und der Teller wurde mir unter der Nase weggezogen.Gut das ich Steak,Gemüse und Pommes gegessen hatte."Baguette" ging zur Hälfte zurück.EINFACH NUR FRECH.ANFANG TOP,DANACH EIN MEGA FLOP.WIR HÄTTEN AUCH GEHEN KÖNNEN UND KEINER HÄTTE ES GEMERKT.SO VERTRÄUMT.Es ging nicht um das Geld,die Qualität der Speisen und des Weins waren mega.Vielleicht sollten Sie die Rezession besser lesen oder übersetzen lassen.traurig wenn man Dinge nicht...