Brasserie de l'Industrie — Restaurant in Montbrison

Cela fait des années que je pratique ce restaurant et je suis une grande fan de la poêlée de St-Jacques à la carte. Cependant, le temps passant, je suis de plus en plus déçue car la qualité et la quantité n'y sont plus. Je comprends tout à fait que, suivant les arrivages vous ne puissiez pas toujours tomber sur des belles et grosses noix de St-Jacques avec ou sans corail mais, lorsqu'elles sont petites on en met une ou deux de plus dans l'assiette... J'ai connu les noix, accompagnées d'un excellent risotto avec de petits légumes délicieusement préparés et une présentation raffinée. La dernière fois : des petites noix (c'est pas grave mais la quantité était insuffisante) non brulées mais avec un goût très prononcé de brulé, un risotto quelconque et des gros morceaux de carotte !!!!!!! Je sais d'avance ce que le restaurateur me dirait : "pourquoi n'avez-vous rien dit ?". Parce que j'étais invitée et lorsque c'est le cas je ne dis rien par politesse envers mon hôte. Cependant, cela ne change rien à mon constat que la qualité se dégrade avec le temps ou qu'elle n'est plus constante. Je reviendrai, mais ça sera la dernière fois si les choses ne changent pas. J'aurais cependant des regrets car le personnel est sympathique et efficace et le...

Déçu par notre visite dans ce restaurant ce samedi midi . Pas de remarque négative sur les repas qui étaient excellents, bien travaillés avec de bons ingrédients et une belle présentation, ni sur l'accueil qui a été très agréable, dynamique et enjoué ! Tout était parfait . Jusqu'au service ... Service de nos apéritifs négligé et nonchalant . Certainement un employé perdu dans le monde du travail . Quant à la prise de commande, en complet décalage avec notre arrivée ! Pas de sourire, aucune connaissance ni intérêt pour les renseignements que nous demandions à propos des plats . Aucun dynamisme . Un simple acte de présence . Quel dommage car cela aurait pu être un moment très agréable . Le cadre et la nourriture ne sont pas les seuls ingrédients indispensables qui feront revenir les gens avec plaisir dans un endroit original comme celui-ci . Nous reviendrons, j'espère, car ce fut tout de même un très bon repas en famille . En espérant que nos remarques participent à une amélioration qui semble indispensable . Bonne...

Bonsoir , nous avons mangé chez vous mais rien n' allais . Pour commencer les serveuses pas agréable ni souriantes, il y a eu des erreurs dans les commandes à plusieurs reprise les menu sont pas claire, il y à des plat sans supplément et des plats avec un supplément de 3,90 e alors le prix n est pas valable avec ce qu'on nous dit.. ensuite on nous sert des assiettes froide des viandes cru. L attente est beaucoup trop longue entre les plats , on as beau passer devant notre table personne n est la pour remarquer qu'on as fini de manger et qu 'on s ennuie .nous sommes parti avant le dessert car on n en pouvais plus d attendre et au moment de payer on a même pas eu une "remise" suffisante suite au prix des desserts qu'on pas pris .on a signalé les problèmes qu on a eu bref nous ne reviendront pas et déconseillons cet...