Carré Pétanque Obut — Restaurant in Montbrison

En famille, nous avions réservé ce samedi soir pour 8. Notre serveur le petit jeune était très sympathique. Mais son responsable a été plus qu'execrable. On lui demande ce qu'il y a dans l'entrée, il nous répond : "c'est écrit sur la carte", on lui demande un verre pour mon fils, il a soufflé. Pas un sourire de la soirée! Et il n'etait pas débordé, la salle etait loin tres pleine. En gros, on l'embêtait pour etre polie, il ne voulait pas être là où alors il a de gros soucis personnels, peut etre que sa femme ne veut plus l'épouser je ne sais pas! Mais j'ai fait ce métier pendant 10 ans et je n'ai jamais été désagréable avec un client, il ne faut pas oublier que l'on paie un service et que c'est grâce à nous clients qu'il reçoit un salaire chaque mois donc il faut les respecter sinon il existe les reconversions professionnelles. D'autant que nous avons laissé une sacré note avec les boissons et les menus! Nous avions connu ce restaurant il y a quelques années en arrière et c'était bien plus convivial et sympathique. Nous ne reviendrons plus. Je rajouterai suite à votre réponse, je ne connais absolument pas votre serveur. C'était la première fois que je le rencontrais ce soir là! Donc je ne comprends pas votre message de dire que j'ai un différent extérieur avec lui?! Et que de ce fait vous ne prenez pas note de mon avis?c'est pas très professionnel de votre part! D'autant que si vous lisez certains de vos avis un peu plus anciens, ce " responsable serveur hautain" est déjà visé et de la même manière que moi. Comme le dit si bien le dicton: "Si une personne te dit que tu es un cheval, moque toi de lui, si 2 personnes te le disent, penses-y. Mais si 3 personnes te disent que tu es un cheval alors là il faut aller...

Bon alors pas la première fois qu’on vient dans l’ensemble toujours content mais là, le meilleur souvenir concerne la partie de pétanque pas l’assiette . Bon déjà les menus deux choix sardine ou gâteau de foie, difficile de faire plus clivant 😂 Du coup on se retourne sur la carte , très peu de choix surtout pour les enfants parce qu’à part le menu enfant rien ne peut convenir , le Burger étant trop gros , le gaspillage…faites en un pour enfant , genre la moitié de la version adulte, stop au gaspillage alimentaire . Bon le Burger justement bon mais rien d’extraordinaire si ce n’est que la tomme était très forte et l’oignon confit ne suffit pas à contrebalancer. Les salades bonne mais bon difficile de se rater là dessus . Les frites et bien plutôt bonne si ce n’est dans une des assiettes ou le sel avait été échappé… la viande black Angus demandée a point reçu à la limite du trop cuit…alors heureusement la viande black Angus (a ne pas confondre avec l’Angus tout court qui est au dessus ) reste très tendre . La petite sauce avec n’apporte rien à part dénaturer la viande. Si je peux me permettre un conseil je fais souvent de l’angus pour la sublimer faites comme les gastro ou moi d’ailleurs sous vide à basse température 56.5 elle sort rosée et fondante et après vous la passez à la flamme ou dans un beurre clarifiée pour la colorée . Et vous pouvez préparer pour plusieurs jours d’avance (4h de cuisson) et là vous n’aurez que des compliments de vos clients. Les desserts étaient bon , peut être un peu moins de caramel dans le coulant parce que ça finis par faire un caramel mou dans la bouche et la plupart des enfants ont des appareils dentaires et c est interdit le caramel mou… en espérant que notre prochaine visite nous...

J'aurais pu mettre 6 étoiles je les aurais mises⭐⭐⭐⭐⭐⭐. Lieu chaleureux et atypique, très agréablement surpris, personnel très aimable, professionnel et à l'écoute. Choix divers et variés sur la carte autant pour la nourriture que pour les vins, pour notre part nous avons mangé en terrasse du coup très beau cadre. La nourriture est exquise, le choix des desserts est très variés (large choix), nous avons prit une bouteille de vins et n'en avons pas été déçu au contraire...une fois le repas terminé vous pouvez profiter d'un terrain de pétanque intérieur ou extérieur (terrain de très bonne qualité). Ensuite il y a la boutique un peu petite à mon goût (j'étais venu il y a bien 10ans me semble t'il qu'elle était plus grande) mais le complexe est remarquable. Allé on va bien trouver un petit point négatif à donner, peut-être le prix est légèrement élevé mais rapport qualité prix 10/10, je ne suis absolument pas déçu et reviendrai même. Et vraiment petit bonus j'insiste le personnel vraiment au top, j'ai rarement été aussi bien traité et reçu au sein d'un établissement de ce type. Je recommande...