Eugène et Marie — Restaurant in Montpellier

Je connais ce lieu depuis 4 ans car je travaille juste à côté, et j'y vais régulièrement (de moins en moins, malheureusement). La qualité s'est progressivement dégradée et les prix sont toujours restés élevés, voir même ont augmenté. Pour la vente à emporter, l'organisation du travail mériterait d'être revue car il est très agaçant de devoir patienter pour prendre sa commande puis patienter pour payer sa commande le tout avec la même serveuse. Le travail pourrait être mieux segmenté et faire gagner énormément de temps à tout le monde. Aujourd'hui je ne peux malheureusement plus acheter à manger dans cet endroit car je trouve que c'est devenu carrément mauvais pour certains plats. Les meilleures choses ont disparu, comme la tarte tatin maison, les croque-monsieur avec du pain brioché et les beek burger avec un pain maison moelleux... tout cela a disparu. Les viennoiseries ne sont pas toujours fraîches, et surtout c'est du surgelé industriel cuit sur le moment. Le prix des menus à augmenté, et, pour illustrer la mesquinerie, avant il était possible de prendre une boisson sucrée type Orangina. Un jour, seule une bouteille d'eau était devenue possible. Globalement le choix s'est considérablement restreint et le travail fait sur place a nettement diminué au profit d'une rentabilité et d'une simplicité qui s'est répercutée dans la qualité de la nourriture. Voilà pour la partie à emporter. Pour la nourriture sur place le seul intérêt que je vois dans ce lieu est liée à la proximité à mon lieu de travail. Pour la qualité et le prix je ne peux que recommander d'aller ailleurs. Le personnel est bien évidemment toujours correct parfois même souriant et gentil. C'est vraiment la qualité de l'alimentation qui m'a poussé à mettre cette...

J’ai été témoin d’une scène absolument surréaliste. Une injustice flagrante qui en disait long sur l’ambiance régnant dans cette boulangerie.

Deux employées, visiblement des anciennes, se sont littéralement acharnées sur une jeune femme fraîchement arrivée dans l’équipe. D’après ce que j’ai pu comprendre, cette nouvelle recrue appliquait simplement les consignes du directeur : réaliser du pain traditionnel de manière constante, puisque c’est la marque de fabrique de l’établissement. Mais au lieu de l’aider ou de la guider, les deux autres l’ont prise de haut, lui martelant que c’était elles qui faisaient la loi ici.

Elles l’ont méprisée, rabaissée, et lui ont mis une pression indigne. Le pire ? Cette attitude toxique ne date pas d’hier. Cliente depuis près d’un an, j’ai souvent constaté la qualité médiocre du pain du matin, parfois aussi sec que s’il datait de la veille. Et aujourd’hui, je comprends pourquoi : si certaines employées s’autoproclament cheffes, ignorant les directives et préférant écraser les autres plutôt que de faire correctement leur travail, il n’est pas étonnant que la qualité s’en ressente.

J’espère sincèrement que quelqu’un interviendra pour rétablir l’ordre et remettre ces deux femmes face à leurs responsabilités. Un management inexistant ne doit pas être une excuse pour laisser l’intimidation et le mépris gangréner l’équipe.

Quant à cette jeune femme, elle mérite bien plus que ce traitement indigne. J’espère qu’elle tiendra bon malgré cette hostilité.

Courage à elle… et surtout, que cette situation...

A fantastic little lunch spot. There is a daily choice of meat, veggietarian and salad dish to choose from for lunch, as well as steak, pizza and burgers. They also have a fantastic selection of desserts. Tried most of the desserts and all were fantastic, the meal of the day can be hit and miss but then the steak is always there and is great. Service is...